『紀州梅専門店 五代庵』
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>梅干しといったら紀州の南高梅というほど、とても人気ですし有名ですがその中でもとくに人気なのが紀州五代梅です。そのこだわりは漬け込み方法にあります。一般的な商品は1度の漬け込みで終わりますが、五代梅は30~40非の漬け込み期間の間に3回にわけて味のせをしているということです。こうすることで、皮が薄い南高梅に味がしみわたり、おいしくなるというわけです。お中元シーズンがはじまりますが、贈答用ぴったりです。もちろん、ご自宅用にもいいですね!贈答に人気の紀州五代梅の心10粒をモニター10名様
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ほたるひら 2018-06-14 00:00:00 提供:五代庵
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日本一の梅の里で「梅を通じて社会に貢献する」をモットーに、 東農園は積極的に企業活動を行なってまいりました。
私たちは天保五年の創業以来、五代にわたり伝統を受け継いできた梅干を中心とする食品事業にとどまらず、 「梅のあらゆる可能性に挑戦する企業」を目指し、 人々の健康に役立つ機能性食品の開発へと着実に地歩を築いてきました。
地域における循環型社会を確立し、 また食育の大切さを追求することこそが、日本一の梅の里を守り、人々の健康を守ることにつながると私たちは確信しています。
梅づくり一筋、五代目の私たちは、「安心」・「安全」、そして「健康」をモットーに、これからも「つくり手の心」が伝わるものづくりを続けて社会に貢献します。
東農園の歴史
http://www.godaiume.co.jp/corporate/company/history.html
表彰
http://www.godaiume.co.jp/corporate/company/100.html