紀州梅専門店　五代庵／紀州五代梅の心の口コミ（クチコミ）・レビュー（どらさん）

梅干は、クエン酸が豊富なので、

栄養素の消化吸収を助けたり、殺菌作用もあることから、

胃なしの食卓には、欠かせません♪

そんなどらの元に…、

紀州梅専門店「五代庵「」さんの

　　『紀州五代梅の心』さん、いらっしゃ～い！！

芳香に富み、皮が柔らかく、

果肉が厚いのが特徴の紀州産南高梅。

夏の土用干しを終えた梅干を樽に貯蔵して寝かせた後、

本みりんや蜂蜜などを加えた独自の二度漬けで、

通常のはちみつ梅の約二倍の一ヶ月間、

じっくり漬け込み熟成させたそうですよ。

高級そうな木箱の中に

おすまし顔の高級和菓子のような、梅干が鎮座♪

普段食べる梅干とは、

まったく違うたたずまいに戸惑いつつ…。

梅干を取り出してみました。

一粒づつ個包装された袋を開けると…

梅干というより、梅の香りが、フワッと広がります！

おっき～～～い！

思わず、大きさを測っちゃいました。

1粒でも、存在感がありますね♪

んでは、お茶と一緒に、いっただっきま～～す！　

もぐ、もぐ、もぐ…。

う、うんめぇ～～～～～～～！　梅だけに？

実は、どら。

減塩タイプの紀州梅って、皮がぶよぶよしてるし

化学調味料っぽい味が強く、味がﾊバラバラなものが多くて。

梅干っぽい味が薄い！と思っていて

あまり好きじゃないんですよ。　　（;´▽｀A``

んでも、この梅干は違う。

ハチミツが入ってるから、甘いんだけど、

つけ液の中で時間をかけて塩を抜くという

減塩製法で作っているからか？

香りもいいし、ちゃんとまとまった梅干の味もして。

ホント、美味しい♪

いいものを食べた！と満足感。　　( ´艸｀)

　10粒　3,456円

梅干なんだけど、ちょっとスィーツみたいな雰囲気もあるから、

甘いものがちょっと苦手な殿方に、

バレンタインのプレゼントにしてもいいし、

お世話になっている方や、両親への贈り物にしても、

センスが良い！と思ってもらえそうだし、

塩分が控えめになっていて、優しい味だから、

どの世代にも喜んでもらえそうです♪

とてもイイもの、見つけました♪

　五代庵ファンサイト参加中