おはようございます♪連休のはじまりは、コロナの全国での感染者がついに初の900人越え、という衝撃的なニュースで始まりましたね…これからどうなってしまうのか、不安ではありますが、自分にできる感染対策を粛々と行っていこうと思いますさて、突然ですが、みなさま、「夏越ごはん」ってご存知でしょうか？私はこちらの↓ごはん彩々さんのサイトで知ったのですが、一年のちょうど折返しになる6月30日の夏越ごはんの日に、一年の前半の穢れを払い、残り半年の無病息災を願い食べるごはんのことです。具体的にはという、雑穀米×かき揚げという、なんとも美味しそうなもの♡今回はこちらの↓はくばくさんの十六穀ごはんを使用し初めての夏越ごはんにチャレンジです♪洗ったお米に混ぜていつもの水分量で炊くだけというなんとも手軽なはくばくさんの雑穀米。お豆もゴロゴロ入ってて、体に良いだけではなく美味しいから大好き♪ひと袋だけで、炊きあがると十分に存在感ある雑穀米に！炊きあがりはうっすら、紫色炊きたての雑穀ごはんを使用して、完成した夏越ごはんがこちら雨が多かったせいか、夏野菜がなかなか手に入らず…水菜、たまねぎ、エビのかき揚げで副菜はキャベツとあげの卵とじ、汁物はきのこと水餃子のスープです。サクサクのかき揚げと、モチモチの雑穀ごはんの組み合わせ、美味しいに決まってる〜夫にも好評でしたよ美味しく栄養のあるものを食べて、無病息災を願うって素敵な風習ですよね。我が家も毎年の定番行事にしていきたいなと思っていますごはん彩々さんのサイトでは、お米やお米券が買えるほか、お米レシピや、お米についてのコラム、お得なキャンペーンなど、ためになる情報が盛り沢山なので、ぜひぜひ、チェックしてみてくださいね♪お米の通販「ごはん彩々」ショップ美味しいレシピはこちらへごはん彩々ファンサイト参加中

ぼる 　 2020-07-24 08:00:00 提供：全国米穀販売事業共済協同組合