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合食 紅鮭焼きほぐし

合食サイトファンサイト参加中 今回大好きな焼き鮭ほぐしをお試しさせて頂きましたー (∩´∀`)∩ワーイ!ワーイ! もちろん 炊き立てご飯と頂きます  天然の紅鮭を山漬けにして紅鮭のうまみを引き出しているそうで 優しい塩加減でご飯がススム 山漬けとは?普通の塩鮭とは違って熟成に日数をかけ、鮭の旨みを引き出す古来からの製造方法。多量の塩を魚体に散布し莚(むしろ)でおおい、10層~20層に山形に積み上げ、上部に重石(おもし)をあて加圧塩漬けし、このことから『山漬け』と呼ばれる。 箸は次男。(今日は代休) 『普段食べてる奴に比べたら シットリ感がするなぁ。 食べごたえがあるけど塩気は優しい塩気やな。』 そーでしょ!そーでしょ!  おにぎりにもお弁当にもお茶漬けにも便利なので 塩シャケ大好きな我が家には とてもありがたいモニターでした。 ご馳走様でした  株式会社合食   

かづ   2016-04-22 13:48:14 提供:株式会社合食

企業紹介

株式会社合食

合食(ゴウショク)は「食が人をつなぎ、人が食をつなぐ」をスローガンに、お酒のおつまみ、素材菓子、また、お魚惣菜などの加工食品を製造しています。

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