ハッピバースデイ息子の１歳をお祝いしてパーティーを。今回のメニューは牛スネ肉赤ワイン煮＆人参＆スナップエンドウ＆マッシュポテトクラッカー　スモークサーモン乗せグリーンサラダ～牛スネ肉赤ワイン煮～《材料》牛スネ肉　３００ｇ玉ねぎ　半分人参　半分赤ワイン　３００ｃｃローリエ　１枚にんにく☆調味料みりん　２５ｃｃ砂糖　小５塩コショウマーガリン　５ｇ★付け合わせマッシュルーム人参マッシュポテトスナップエンドウ１、牛スネ肉をフライパンで焼く（表面に焼き色）２、圧力鍋に人参と玉ねぎのみじん切りと赤ワイン、ローリエ、にんにくを入れて加熱し、アルコールを飛ばす３、２に１と付け合わせの乱切り人参とマッシュルームを入れて３０分圧力して自然冷却。４、３から肉を取り出して、調味料を入れ、煮汁が半分になるくらいに煮詰める。５、肉を戻し入れる息子の離乳食メニューは娘と考えてアンパンマンライスに。アンパンマンのチキンライス星形ライス（のりたま）ふわふわ豚肉ボール人参、ブロッコリーボイルマッシュポテトぶどう卵ボーロとチーズクラッカーパクパク勢いよく、まずはご飯を頬張る、チーズクラッカーと卵ボーロ、マッシュポテトに人参、ブロッコリーを口に入れるも、オエッとえずく。ぶどうを食べて、美味しかったのか、立て続けに頬張る。肉ボールは口に入れて、出した！最終的には食べてくれたけど。途中でアンパンマンポテトをあげてみたら、これはかなり美味しかったらしい、顔色が変わって食べていた。そして、残されたのは、ブロッコリーころんごちそうさまでした。しかしながら、綺麗に丁寧に食べるな～、意外と。たまには手づかみ食べをさせてあげようっと。そしてメニューを一緒に考えてくれた娘も便乗して、アンパンマンライス。喜んでいました。でも娘が一番喜んで食べていたのは、クラッカー。スモークサーモンとトマトととろ～りチーズをのせてパクリ。いっぱい食べたのでしょう。食後は喉が渇いて仕方ない様子で、がぶがぶお茶を飲んでいた（笑）簡単ながら、息子の１歳の誕生会終了。母は無事に任務を終えました。２人目はどうしても手を抜かれがちだから、意識して頑張るようにしています。さあ、次のパーティーは？？子供の日、初節句かな？パーティー好きな娘のために頑張るぞい。

RIKAっち 　 2016-04-18 05:46:12 提供：株式会社合食