いつもどおり、昨日のごはんを写真に撮ってテーブルに並べて気づく
あらら、メインがないわー(´･ω･`)

いいえ、メインは具だくさんのお汁です！




10/27（金）晩ご飯

■けんちん汁
■揚げかぼちゃ
■卵焼き
■納豆
■小松菜海苔和え

卵焼きと納豆ある時点で朝ごはんみたいだな！でも、うちの朝ごはんはこんなに品数ないので晩ごはんです。




さすらいさんのところで見たけんちん汁がおいしそうで、汁ものにはついつい味噌をといてしまう！
けんちん汁食べたいなーって思って、けんちん汁です。

けんちん汁の具集まれー！

ごぼう～ネギ～しいたけ～大根～にんじん～鶏ごぼうすり身～

醤油、酒、だし汁、塩で。

鶏ごぼうすり身を入れました。
おおー！めちゃくちゃ美味しいー！味噌味よりもいいかも(ﾉ)´∀｀(ヾ)

鶏ごぼうのおかげでコクも出て食べごたえもばっちり☆
なんか、鍋みたいな感じ！いっぱい作ってもふたりでおかわりして完食でした♪





かぼちゃの揚げ煮はなっちゃんさんのところで見ていいなーって思った土井先生のレシピです！
土井先生は、名前だけでよく知りませんでした！

それで、本来のこのかぼちゃの揚げ煮はワタも種もそのままっていうレシピなんだけど、色々見たらみんな種は食べれないって言ってます。
なので、最初から種なしで作りましたー！
完全再現ではないんだけど、それ以外は一緒よ☆

お味は、一度揚げているだけあってコクがあって、まさにネットリといった感じ。
かぼちゃの煮物とは全然違うねー。ネットリだわ！

ごちそうさまでしたー！


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土井先生で、私がちょっと興味のある本を紹介します。
かぼちゃの揚げ煮で色々調べてて見つけた本。


一汁一菜でよいという提案

そのままです。
現代人は食べ過ぎ傾向にあるので、一汁一菜で良いよーっていう内容らしいです。
料理が苦手な人、献立考えるのが苦手な人はこの本を読めば楽になれるらしいです。
私はそんなに苦手とは感じていないけど、内容はとても興味がある。

アマゾンのレビューもいいね！

近日買ってみたいと思うよ(・ω・)



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あめこ 　 2017-10-28 15:22:11 提供：株式会社合食