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【うちごはん】鮭フレークと野菜のピリ辛炒めご飯

モニプラファンブログ内の合食様モニター「鮭フレーク」これを使ったアレンジ料理をすること。やはり、ご飯で食べたいっ!!コチュジャンでピリ辛に炒めたご飯が好きで、よくお弁当に作っていたのを思い出した。ほうれん草ともやしを合わせて、ビビンバ風なご飯。そこに温玉と、鮭フレーク。今回は、左側の明太風味「函館あさひ荒ほぐし鮭」使用。ししゃもの卵のプチプチとした食感が、美味しくて好きピリ辛ご飯に、卵黄とろ~りで美味しい♪鮭フレークは、白いご飯に合うのはごもっともで、コチュジャン味のピリ辛ご飯にも合う(*≧∀≦*)♪【鮭フレークと野菜のピリ辛炒めご飯】【材料:2人分】ご飯……1.5合ほうれん草……3~4束もやし……1/2袋にんにくチューブ……2~3cm☆コチュジャン……小さじ1☆ダシダ……小さじ1☆グラニュー糖……小さじ1/3☆めんつゆ(創味)……大さじ1鮭フレーク……適量卵……2こ水……100cc×2【作り方】①ほうれん草はざく切りにする。②フライパンにごま油(分量外)とにんにくを熱し、①ともやしを炒める。③ご飯と☆も入れて、強火で炒め合わせる。④卵一個に対し、耐熱ボウルに水100ccを入れ、卵を割り入れる。爆発を防ぐため、つまようじで卵黄を刺しておく。ラップをして600wの電子レンジで1分20秒~30秒ほど加熱し、温泉卵を作る。⑤皿にご飯を盛り付ける。この上に温泉卵をのせ、まわりに鮭フレークをちらしたらできあがり。温玉を割る前。グラニュー糖は、なくても大丈夫かもしれない。これは、私が辛いもの好きだからかな?合食サイトファンサイト参加中

えりぃ   2016-05-04 00:10:48 提供:株式会社合食

企業紹介

株式会社合食

合食(ゴウショク)は「食が人をつなぎ、人が食をつなぐ」をスローガンに、お酒のおつまみ、素材菓子、また、お魚惣菜などの加工食品を製造しています。

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