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何年も前から、自分のお弁当によく入れていたおかず。鮭フレーク×じゃがいもで作る、簡単おかず♪鮭じゃが焼き魚が苦手な夫も、鮭フレークは大好きだからバクバク食べてくれた(^^)しかも、これまた大好きなじゃがいもとのコラボ♪合食様モニター函館あさひの荒ほぐし鮭使用。今回は左側の明太風味。明太子が入っているのかと思っていたけど、正解はししゃもの卵。それに唐辛子などで辛味をつけている。辛すぎず、鮭フレークと相性良い配合で美味しい♪(*^^*)【鮭じゃが焼き】【材料:2人分】じゃがいも……2こ鮭フレーク明太風味……適量マヨネーズ……小さじ2塩こしょう……少々粗びきブラックペッパー……少々【作り方】①じゃがいもは洗って皮をむき、ラップで包む。600wの電子レンジで6分ほど加熱する。②ボウルに移してマッシャーで潰す。マヨネーズを入れたら、スプーンでなめらかになるまで混ぜる。鮭フレーク・塩こしょう・ブラックペッパーも入れて、さらに混ぜ合わせる。③4糖分にして、小判形にする。フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、小判形にしたものを並べる。両面がきつね色に焼けたら、できあがり。明太風味でなく、普通の鮭フレークでももちろん美味しい♪合食サイトファンサイト参加中
えりぃ 2016-04-24 18:23:33 提供:株式会社合食
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合食(ゴウショク)は「食が人をつなぎ、人が食をつなぐ」をスローガンに、お酒のおつまみ、素材菓子、また、お魚惣菜などの加工食品を製造しています。