『合食公式ファンサイト』
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食わず嫌いから食べられるようになったアボカドを使ったデリサラダ風。アボカドの黄緑色と、えびの赤色で春に合う彩りの良いブルスケッタに♪【えびとアボカドのタルタルブルスケッタ】【材料:2人分】えび……6匹アボカド……1個おふ……6こ卵……1こ☆マヨネーズ……大さじ1と1/2☆しょうがチューブ……2~3cm☆和風だし顆粒……少々【作り方】①おふは、クッキングシートに並べ、電子レンジのトースターボタンを押して、焼いておく。②耐熱ボウルに水100cc(分量外)を入れたところに、卵を割り入れる。卵黄が爆発しないように爪楊枝で穴を開けてから、ラップで蓋をする。600wの電子レンジで1分50秒~2分ほど加熱して、ゆで卵を作る。③水を捨て、☆を入れてゆで卵をフォークで崩しながら混ぜて、タルタルソースを作る。④アボカドは、アボカドカッターでくり抜いて、スライス状態にする。えびは、赤くなるまでお湯で茹でて、半分にスライスする。⑤焼いたおふに、タルタルソースをのせ、えび・アボカドを交互に並べてのせたら出来上がり。またまた熟しすぎたアボカドに当たった~けど、えびとタルタルソースのおかげで美味しかった♪これが、ちょうどいい具合のアボカドだったら、もっと美味しかったのかなぁ。タルタルソースで食べるえびが、すごく美味しい普通はフランスパンで作るブルスケッタだけども、カロリーと食べきれるかどうかを考えて、軽くて低カロリーなおふをブルスケッタに。前もおふでブルスケッタ作ったことあって、この軽さと焼いたときのサクサクとした芳ばしさが好きになった(*^^*)まだまだアボカド修行せねば~。【現品30名様】【レシピ募集】 合食鮭フレークをプレゼント♪
えりぃ 2016-03-25 11:50:36 提供:株式会社合食
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合食(ゴウショク)は「食が人をつなぎ、人が食をつなぐ」をスローガンに、お酒のおつまみ、素材菓子、また、お魚惣菜などの加工食品を製造しています。