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塩分控えめ♪九州醤油の定番☆ホシサンの『あまくち醤油』

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2016.03.22 Tuesday 21:19
塩分控えめ♪九州醤油の定番☆ホシサンの『あまくち醤油』


毎日の料理に調味料は欠かせませんが、
お醤油は、ずっと地元の物を使っていました・・・。

この度、塩分控えめの九州のお醤油を試す機会がありまして 使っています。

 ホシサンの『あまくち醤油』

(HPより)

九州を代表するお醤油で、何でも合う「万能醤油」です。

一般的な濃い口醤油に比べて 約20%減塩で、体にも優しいですね!! 

甘口なので、自然と砂糖など減らしても味が決まります♪

早速、ホシサンの『あまくち醤油』を使って作ったメニューは・・・、

 生姜焼き♪

下味は、いつもは 醤油1:みりん1 ショウガで味付けしておくのですが、
みりんを切らしていたので 今回は料理酒で代用。(気持ち砂糖を少々加えました)

甘口醤油だったので、美味しく出来上がりました♪

 ほうれん草のごま和え

シンプルな料理ほど、醤油のおいしさは分かりますね!! 

 いかにんじ…

マウンチョ   2016-03-22 00:00:00 提供:株式会社合食

企業紹介

株式会社合食

合食(ゴウショク)は「食が人をつなぎ、人が食をつなぐ」をスローガンに、お酒のおつまみ、素材菓子、また、お魚惣菜などの加工食品を製造しています。

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