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【ビールのお供に!】減塩おつまみ「おいしい減塩」モニター募集!

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今日はホタテの日


ホタテの「ホ」を分解すると「十八」になることから、
今日は、青森県漁業協同組合連合会と
むつ湾漁業振興会が制定した、『ホタテの日』。
 
元はホタテの旬であり、
陸奥湾の「むつ」=六つに通じる6月の18日のみであったが、
後に毎月の記念日に拡大したそうですよ。 
 
ホタテはどんな食べ方がすき?
 
ホタテと言えば。 
新鮮なものを生で刺身にしても美味しい。
バター焼きにするのも美味しい。
細かくほぐして、煮物に入れても美味しい。 
貝ひもは、酒の肴にピッタリ♪
また、乾燥ホタテのダシの美味さは、絶品! 
…とまぁ、1粒で、 何通りもの美味しい調理法がある食材。 
 
何より、うれしいのは、 
造血に効果のあるビタミンB12が豊富ってこと!
胃なしだと、ビタミンB12は吸収できなくなるけど、
それをおいても、食べたくなる食材です。
 
そんなホタテを食べるなら、
バター&醤油で、ジュワ~っと焼いて食べたい♪
 
刺身とか、寿司でも好きなんだけど、
胃なしとしては、生の食材はちょっと怖いどらでした。 (;´▽`A``
 
そういっても、生でも食べますけどね♪
 
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どら   2018-07-18 16:50:50 提供:株式会社合食

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株式会社合食

合食(ゴウショク)は「食が人をつなぎ、人が食をつなぐ」をスローガンに、お酒のおつまみ、素材菓子、また、お魚惣菜などの加工食品を製造しています。

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