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実は、こっそり、さほど得意ではなかった、椎茸。
きらいじゃないし、食べられないわけじゃないけれど、なければないでいいと思っていました。
しかも、ちゃんとしたものを買おうと思ったら、けっこう高いし
なら、いっか、みたいな気持ちで、
ママしていました。
でも、子ども達のためにも、いろいろな食材をまんべんなく食べてほしいなぁと
料理教室に通うようになって思ったのは、
予定外の私の成長。
通っている料理教室では、よく素敵な食材との出合いがあります。
この椎茸との出合いで、私は、椎茸ってごちそうなんだ!って気づきました。
これはたいへんだ!!!
うちのコたちにも教えてあげないと!
あわててスーパーに走り出ても、同じものもいいものも見つけられなかったから、
まずは北海道のアンテナショップに走りました。
乾燥シイタケでもおいしいものはおいしかった!
その後、生の立派な北海道産しいたけも発見。
子ども達に習ったレシピで調理してあげたら、
子ども達大喜び!(パセリ抜き)
「椎茸っておいしいんだね!」
この言葉がきけて、ママ、ハッピー!
そう、なんでも美味しいものを食べれば、好き嫌いってなくなると思う。
ママのやること、まだまだたくさんあるみたい。
減塩鮭フレーク「荒ほぐし鮭 減塩」♪
kumitaroh 2019-01-29 21:03:25 提供:株式会社合食
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合食(ゴウショク)は「食が人をつなぎ、人が食をつなぐ」をスローガンに、お酒のおつまみ、素材菓子、また、お魚惣菜などの加工食品を製造しています。