おはようございます太陽太陽太陽







スマイルボール
秋・冬が旬！辛くないタマネギスマイルボール | ハウス食品グループ本社
タマネギ生活はじめましょ。スマイルボールはハウス食品グループが独自に開発したそのままおいしい生食タマネギです。
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housefoods-group.com


今回スマイルボール、さらさらレッド、札幌黄の
3種類の玉ねぎの食べ比べをしてみたよ！








スマイルボールは、
生でそのまま丸かじりしても
辛みがなくて、美味しく食べることができる
新定番のタマネギ。





生で丸かじりしても美味しく食べれるくらいだし
素材の味を楽しみたい！と思って
まずはシンプルに塩でいただくことに。
本当に全然辛くなくてびっくり。
そしてみずみずしくてほんのり甘みもあるから
フルーツを感じさせるものがあった！
塩で食べることで甘みも引き立つし美味しすぎ。





そしてもう一つは粗みじん切りにして
アボカドオニオンエッグサンドにしたんだけど
タマネギのシャキシャキと
甘みをしっかり感じられるし
アボカドと卵のまろやかさにすごく合う。

水にさらしても辛みがあまり
とれなかったことがあって生のタマネギ好きなのに
最近家で食べることってほとんどなかったけど
このタマネギは水にさらさなくても
全然辛くないし本当美味しくて感動したよ。
口の中にタマネギの味が残る感じも少ないし
驚いたのが切っても目が全然痛くならない！
辛み成分が少ないからなんだよね、きっと。
もちろん火を通しても美味しいけど
生で辛くない品種だしどうせなら
生を生かした料理で食べたいよね。
生タマネギ食べるなら
絶対スマイルボールにしたいって思ったよ！







そして2つ目は
ほっかいどうくりやま健康たまねぎ
さらさらレッド。

ケルセチンとアントシアニンが豊富で
生活習慣病の予防をはじめ、
多くの健康効果が期待できる
鮮やかな赤色が濃いのが特徴の赤玉ねぎ。



鮮やかで綺麗な色だから色味が欲しい
料理にもいいよね！水にさらして生のまま
混ぜたけど程よい辛みがポテサラにぴったり。
余ったポテサラはいももちにしたけど
玉ねぎ入りいももちも絶品だったよ。



最後は、
ヴェール農場 幻のたまねぎ 札幌黄

札幌市近郊で作られる希少な伝統野菜。
肉厚でやわらかく加熱すると甘みが増すのが特徴！







札幌黄とさらさらレッドの2種を
シチューに入れてみたよ。
人参がないけどさらさらレッドのおかげで
彩りが寂しくならずに済んだよ。
しっかりくたくたになるまで煮込んだから
玉ねぎの甘みがすごいし美味しすぎた！
札幌黄はいつも使ってる玉ねぎに比べて
甘さが強いのはかなり感じたよ。
煮込んだり柔らかくして食べるのがおすすめかな。



タマネギ大好きだからどれも美味しかったけど
生で食べても辛くないタマネギの
感動が凄かったからスマイルボール
すごく気に入りました♡







スマイルボール
スマイルボールを購入できる場所 | ハウス食品グループ本社
ハウス食品グループが10年以上の研究を重ね開発した。生で丸かじりできるスマイルボールを購入する。
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