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【本日ゲットしたもの】・ラミ・デュ・ヴァンのワインに合うおつまみ先日、モニプラさんより、 株式会社合食の新発売、ワインに合うおつまみ「L’AMI DU VIN ~ラミ・デュ・ヴァン~」 を頂きました♪日本に56人しかいないという、マスターソムリエの高野豊さんが、「本当にワインに合うおつまみが少ないので、ぜひ納得いくおつまみを開発したい」という思いで商品開発されたそう。もうそれだけで、なんだか美味しそうです(*^_^*)3種類頂いたのですが、今日はチーズ&レーズン。1種類づつしっかり味わいたいと思います。焼きチーズとレーズン。焼いたチーズはほんとにこんがり。チーズの香りがとっても強くて、香ばしく、濃いっていうのがたまらない♪♪ スナック菓子感覚の軽い食感があって食べやすいのに、チーズの味も濃厚♪思った以上に香りも味も濃くて、嬉しい驚きでした(*^_^*)赤ワインとも相性ぴったり♪♪ビールにも合うかな~とちょっと試してみました。もちろん相性よし。だけど、断然、赤ワインでした(*^_^*)あえていうならチーズがひきたつ分、レーズンの味をもう少し感じたかったかな。チーズメインで美味しかったです♪♪今回合わせたワインはこちらアルパカの赤ワイン。 ワンコインです。軽めの赤ワインなので、今回の焼きチーズにぴったりだったと思います(*^_^*)ぱくぱく食べてしまいました。ちなみにもう一つ用意していたおつまみはこちら。塩鶏レバーとオリーブ漬けをオリーブで和えたもの。同じ赤ワインに合うにしろ、全く違うテイストで面白かったです(*^_^*)合食サイトファンサイト参加中
puchichi 2015-12-01 13:04:47 提供:株式会社合食
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合食(ゴウショク)は「食が人をつなぎ、人が食をつなぐ」をスローガンに、お酒のおつまみ、素材菓子、また、お魚惣菜などの加工食品を製造しています。