株式会社合食さんのワインに合うおつまみラミ・デュ・ヴァン を食べてみたよ



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http://www.goshoku.co.jp/products/lamiduvin/


お酒がめちゃくちゃ好きっていうわけじゃないけど、なんか飲みたくなっちゃうワイン
ボージョレー・ヌーボーも毎年解禁日に飲んでるし、1年通してワインは身近なお酒って感じかな

楽しいお酒、美味しいワインがもちろん好きなんだけど、私はお酒自体がそこまで強くないから、ワインを飲むときは必ず美味しいおつまみが必要

今月なんか1年の中で一番よくワインを飲む月。
もうすぐクリスマスもくるし、年越しイベントもあるし・・・・・

私だけじゃなく、みんなで楽しく食べれるおつまみが何かないかな～と思ってたときに、この新商品を発見


Ｌ’ＡＭＩ　ＤＵ　ＶＩＮ　～ラミ・デュ・ヴァン～ は、日本に56人しかいないマスターソムリエ「高野豊」氏が、「本当にワインに合うおつまみが少ないので、ぜひ納得いくおつまみを開発したい」っていう熱い思いを持って、全面的に監修に携わって作られた商品なんだって。

調味料から徹底的にこだわって、従来の日本酒や焼酎に合うみりんや米酢じゃなく、本当にワインに合うオリーブオイルやバジル、ガーリックやワインビネガーを使った妥協のない美味しさを追求されたおつまみらしいから、これはワインと一緒に食べてみたいって思うのも納得でしょう？

今回3種類食べたんだけど、フレーバー的にも面白いと思うんだよね～。


ここはやっぱり「ワイン」に合わせていただきま～す




焼きチーズ＆チョリソ



袋をあけるとチーズの香り・・・・・かと思ったら、チョリソの香りのほうが明らかに強かったのが意外
チョリソは辛味の強いソーセージで、サラミソーセージの1つなんだって。



横から見るとよく分かるけど、焼きチーズにチョリソがサンドされてるのね。



私はサラミは脂ジュワッていうのが苦手であまり食べないんだけど、これは美味しい～
私が苦手なジュワッが全然なくてさっぱりとしてるし、噛んでるうちにちょっとだけピリッとしてきて、ワインワインって思わず手が伸びちゃう感じ

写真見ても分かると思うけど、端っこの部分はチーズだけになってるのね。
でもこの部分を食べてみてもチョリソの味がするってくらい、チョリソが全体に広がってる感じで、すごい存在感

私はチョリソよりチーズが好きだからチーズ感が弱く感じるのは少し残念な気もしたけど、苦手なチョリソがここまで美味しく感じるのは嬉しい誤算

ちなみに全体の香りって、何かに似てるな～と思ったら・・・・・
ピッツァだね


ガーリックバター風味の焼きホタテ



小粒のホタテなんだけど、香りはすぅ～っごい
袋をあけただけでもホタテ感がバシバシ伝わってくる



触ってみた感覚、食べてみた感覚は”半生ホタテ”って感じで、噛むと思ったよりもしっかりとした噛みごたえで、噛めば噛むほど旨みが広がってくるっていうか・・・・・

本当に味がしっかりしてるから、今回はおつまみとして食べたけど、これは料理にも使えると思うよ
お酒っていうのを考えなくても、普通に普段の料理に利用できそうなくらい、しっかりした味付け


チーズ＆レーズン



レーズンは普段からよくおつまみとして食べてるもの。
見た目は普段食べてるものと変わらないように見えたから食べてみたら・・・・・

おっ？チーズの香りがふんわりと



実は隣りの黄色い棒みたいなのがチーズなんだよね～

でもこれが普通のチーズじゃないの。
折るとパキッて音がするようなチーズなんだよねぇ～。

言い方は悪いけど、食感は湿気たクッキーみたいな感じ
湿気た感じだからパサパサと口の中の水分を持っていかれそうな感じはないよ。

プロセスチーズからもっともっと水分をとってしまったらこんな感じって感じかなぁ・・・・・
味はすごく美味しいけど、食感はすごく不思議


味や食感も全部トータルして好みで言うなら・・・・・

1位　焼きチーズ＆チョリソ
2位　ガーリックバター風味の焼ほたて
3位　チーズ＆レーズン

かな。

もう1位は間違いないわ
これは断トツ1位決定

2位、3位は迷うところで、勝敗を決めた要因は「ホタテのほうが高級感を感じたから」かな。

あとチーズ＆レーズンのチーズは、個人的にはこのタイプより普通の柔らかいタイプのチーズのほうが好きかも。
スナック菓子として食べるならこの食感大好きなんだけど、ワインと一緒にって考えるとなんかね・・・・・

どの商品も全部今までに食べたことがないタイプのおつまみで、家で食べるときも主人と一緒に食べたんだけど、いつも以上にワインが進んじゃった

クリスマスにはみんなで集まってパーティーするから、そのときは1袋ずつじゃなくて、何袋かずつ買い置きしておこ～っと。
ちなみにチーズ＆レーズンは1袋の量が多く感じたけど、他の2つはやや少なめに感じたから、絶対多めに買っておいたほうがイイね




株式会社合食

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こころ 　 2015-12-13 19:48:48 提供：株式会社合食