『吾左衛門のモニプラ☆ファンサイト』
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カマダのだし醤油に出会ったのは
20年近く前。
香川県Kブランドモニターをしていた頃
せとうち旬彩館での出来事を今でも覚えています。
ここは香川県と愛媛県のアンテナショップ。
店内を見歩いて、試食販売のお手伝いをしていました。
「これ、あったわ!」
「やっぱりこれじゃなくちゃ!」と
女性が買い占めていたもの(笑)それが鎌田のだし醤油。
私も手に入れてみました。
今ではスーパーでも販売されていますが、そのころはここに来ないと手に入らないくらい。
見つけて喜ぶ女性たちの気持ちがわかります。
鎌田醤油のファンサイト参加中
毎日クックパッドに投稿している私、こんな使い方もありと思ってアップいたします。
青菜を湯がきます(これはつる紫)
マヨネーズとだし醤油同量で割ったソースにつけるとおいしい。
大根・人参・長ネギを千切りにします。
だし醤油+白バルサミコ酢+パセリ末orバジル末。
これで和えると、洋風紅白なますができます。
だし醤油+ケチャップ+和ガラシ。
息子が辛めにというので、からしが多いですが。
これを豚カツにかけて食べると、甘くて・辛くて・旨い!
奴には、アマニ油とだししょうゆを同量かけると、ちょっと違う味に!
これは納豆にも応用できます。
そして意外な味が、だし醤油とカレー粉のコンビネーション。
半熟卵にかけてみました。
これからもずっとだし醤油にお世話になりそうです。
30名のモニターに選んでいただきありがとうございます。
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ワインとベストマッチ!桜チップ香るオリーブオイルかペッパーで召し上がる洋風鯖寿司吾左衛門鮓
鳥取の吾左衛門鮓。東京ドームふるさと祭りで買ってきたもの?
オリーブオイルとペッパー付きとなると
違ったかも。
赤ワインでお試ししたいです~
のり 2018-07-20 06:00:04 提供:株式会社米吾
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米吾(こめご)は鳥取県米子市で300年の歴史と伝統を受け継いだ老舗駅弁屋です。
米子市に鉄道が開通すると同時に、米子駅駅弁を始めお弁当・仕出し料理など地元に密着した商品を提供し、食文化の豊かな可能性を追求してきました。昭和53年には、年間60万本を販売する人気商品、吾左衛門鮓(ござえもんずし)の製造を開始しました。