『吾左衛門のモニプラ☆ファンサイト』
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私は揚げ物はしない主義。我が家のメニューは、焼く、蒸す、煮るのローテーション。 餃子にしようかと思ったけど久々に食べたくなって春巻を。と言っても焼きます。 具のミンチも先に火を通しているので焼くだけです。手間はかかるけど、火の通りは早い。香ばしさにはかけますがそれはそれでよし。 春巻中学生の時の自由調理実習で作って以来。私の得意料理。季節によって具材をアレンジするのも好きだったな。 仕上げは父がしてくれた。父とよく料理をしたな。揚げ物が苦手な私。揚げ物担当の父。 揚げたてをキッチンでよく食べたなぁ。 春巻を巻いていたらそんなことを思い出した。 ワインとベストマッチ!桜チップ香るオリーブオイルかペッパーで召し上がる洋風鯖寿司 a
Chieri 2018-07-31 16:27:00 提供:株式会社米吾
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米吾(こめご)は鳥取県米子市で300年の歴史と伝統を受け継いだ老舗駅弁屋です。
米子市に鉄道が開通すると同時に、米子駅駅弁を始めお弁当・仕出し料理など地元に密着した商品を提供し、食文化の豊かな可能性を追求してきました。昭和53年には、年間60万本を販売する人気商品、吾左衛門鮓(ござえもんずし)の製造を開始しました。