『吾左衛門のモニプラ☆ファンサイト』
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牛肉は贅沢品の我が家ですが、
ある日無性に牛肉が食べたくなり、初めてアンガスビーフを買ってみました♪
アメリカ産の牛肉ってちょっと敬遠しがちだったのですが、和牛と違って比較的リーズナブルですし、
どんなものだろう・・・と思ってお試しで^^
ステーキにしました♪
どうしてステーキを焼いたかというと、ステーキは食べない(と思われる)長男が、夫と一緒に義実家に帰省&お泊りしてくれていたためです(笑)
子どもがいると食べられない料理を、思いっきり一人で楽しませてもらいました^^
レアな感じに焼き、夫にトレーダー・ジョーズで買ってきてもらったレモンペッパーソルトをかけました。
思ったよりレモン感は控えめだったので、さらにすだちをかけてすっぱさアップ。
これがとても美味しくて♪
高級な牛肉=霜降りの脂っこいイメージだったのですが、赤身がしっかりしていて脂っこくない!
それでいて、肉質はとてもやわらかでしっとり。
1枚ペロリと食べてももたれる感じが無くて、2枚くらいいけちゃいそう。
それでいて美味しい牛肉を食べたという満足感も味わえて、とっても好みでした♪
こんなに美味しいなら、また食べてみたいなあ~
今、個人的にホットなお肉です^^
100年の歴史を持つ老舗が送る伝統の味、『吾左衛門鮓 さば』を3名様に!!
hiyokomame-mama 2018-09-23 00:16:21 提供:株式会社米吾
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米吾(こめご)は鳥取県米子市で300年の歴史と伝統を受け継いだ老舗駅弁屋です。
米子市に鉄道が開通すると同時に、米子駅駅弁を始めお弁当・仕出し料理など地元に密着した商品を提供し、食文化の豊かな可能性を追求してきました。昭和53年には、年間60万本を販売する人気商品、吾左衛門鮓(ござえもんずし)の製造を開始しました。