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『吾左衛門のモニプラ☆ファンサイト』

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ブリの煮つけ&ハマチのお刺身☆



晩ご飯献立

■ブリの煮つけ
■ハマチのお刺身
■ブロッコリーと茹で卵のチーズ焼き
■ワカメと豆腐の和え物
■味噌汁(大根の皮、にんじんの皮、揚げ)





ブリの煮つけ☆

照り焼きにしようかな?とも思ったけど、煮つけたかったので(・ω・)
なんか照り焼きよりも煮つけのほうが好きだわ。
味も染みてて、照り焼きよりもふっくらしている気がする。

水、醤油、みりん、酒、砂糖、しょうがでことこと。
最後に強火で煮詰めました。

フライパンで煮たので魚ひっくり返したりしてるうちにブリがふたつに割れた!
かいわれでごまかし(`・ω・´)





ハマチのお刺身☆

ブリを煮て、ハマチを切っている最中に気づいてしまった。

ちょっと待って・・・ブリブリじゃん!!

ブリブリとは・・・ブリ&ブリです( ・ω・)
ブリはハマチ・・・ハマチはブリ。
お刺身食べたいなーって思って目についたハマチのお刺身。

どんだけブリとハマチが好きな人だろう・・・な献立になってしまったわ。
でも、生と煮つけで食感ももちろん全然違って美味しかったです。





ブロッコリーとゆで卵のチーズ焼き☆

炒めたエリンギも入れました。
マヨチーズ焼きにしようと思ったけど、マヨかけるのをうっかりしてたので後からマヨをちょっとかけました。





ワカメと豆腐の和え物☆

良く作る和え物。
ポン酢とごま油で簡単美味しく。

あとは、いつものように味噌汁でした~

ごちそうさまでした!


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あめこ   2018-02-25 14:15:14 提供:株式会社米吾

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企業紹介

株式会社米吾

米吾(こめご)は鳥取県米子市で300年の歴史と伝統を受け継いだ老舗駅弁屋です。
米子市に鉄道が開通すると同時に、米子駅駅弁を始めお弁当・仕出し料理など地元に密着した商品を提供し、食文化の豊かな可能性を追求してきました。昭和53年には、年間60万本を販売する人気商品、吾左衛門鮓(ござえもんずし)の製造を開始しました。

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