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やっぱ米はうまいわぁ。

一昨日のごはん
で紹介した一等米。


長うら一等米工房さんの一等米です



銘柄・産地・生産者はひ・み・つ

人間って「新潟産魚沼産こしひかり」「1kg/1000円の高級米」なんて食べる前に聞いてしまうと、先入観で「美味しい!!」って感じてしまうらしい。

人間の不思議よね

なので銘柄・産地・生産者を伏せた状態で食べてみました。

まずは見た目。

いつものようにお水を入れたら少し柔らかく炊きあがりました。


ツヤっとしていて、粒がしっかりしている。
透明感もあって、美味しそう。

味は、あっさり。
ほんのり甘みがあって、THE米って感じ。

彼にどうかなって聞いたら

「一等米って言うから期待しすぎたかも。甘み弱くね??オレ甘いほうが好きだな~。」

おい、おい、正直だな~(・Θ・;)

お米って銘柄によって味の特徴が違うけど、彼はあま~いお米が好きみたい。

私はね、単純に1つ前のお米と比較しましたよ

艶があるのと、米本来の味がしっかりしてるので、一等米はやっぱり前のより美味しいと思いました

ちなみに…
一等米って何??って方はコチラを参考に↓


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リンゴ   2010-05-12 18:12:25 提供:長うら一等米工房

企業紹介

長うら一等米工房

こんにちは!
長うら一等米工房精米士 吉野将弘です。
当店は玄米を白米に精米するお店。簡単に申し上げますと「皮むき屋」です。

私達のこだわりは「一等米」と「鮮度」
一等米の生産者は国内に無数にいる中から選びぬかれた、屈指の技術を持つ農業家のみなさまです。
大自然の中でたいせつに育てたお米を、笑顔でたのしく召し上がって頂きたい!
そしてたいせつに育てあげた玄米の「鮮度」にこだわり、実店舗同様にご注文を頂いてから精米をします。

さぁ わたし達と一緒にあなたにとって最もふさわしいお米に出逢う旅へ出かけましょう!



   

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