『ごはん党!通販販売 長うら一等米工房ファンサイト』
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長うら一等米工房さんのプロジェクト、“続!!あなたが食味鑑定人!お米を評価せよ!【おすすめ一等米3合/30名様大募集】”に応募したところ。。。
抽選30名枠に当選しました~
今回届いたのは、おすすめ一等米3合分です
普段通りにお米を研ぎ、普通にご飯を炊いてみると。。。
この匂いは~~~
ご飯を炊いている時って、凄く匂いが気になります
美味しそうな匂いが、いつも以上にキッチンから2階へのぼっていきます~
炊き上がって、炊飯器のふたを開ける時には、ワクワクしちゃいました~
で、開けた時の第一印象は。。。
あれ?白米。。。真っ白じゃない!?
少し黄色身がかったような。。。
そこで、プロジェクトの説明を読み直してみると
長うら一等米工房さんは、玄米を白米にする皮むき屋さんで、いやいや精米店さんなんですって
この精米工程でご飯の味が変わるんですよね
炊き上がりご飯が真っ白じゃないことにも、納得しちゃいました
食べた感想は、ご飯がとってもしっかりしている!(硬めに炊いたんじゃないんかい!?って突っ込まれそうですが。。)
口の中でも、一粒一粒が主張しているようで
我が家では、水加減はいつも柔らかめなのに
ご飯はよく噛んで、食べましょう!って言いますよね
そんな言葉を思い出しました
ご飯を美味しく食べてもらう為に、精米に神経を尖らせているんですね
とっても美味しいお米を、ありがとうございました
ごはん党!長うら一等米工房ファンサイト応援中
モニプラ
chako20 2010-05-15 00:00:00 提供:長うら一等米工房
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こんにちは!
長うら一等米工房精米士 吉野将弘です。
当店は玄米を白米に精米するお店。簡単に申し上げますと「皮むき屋」です。
私達のこだわりは「一等米」と「鮮度」
一等米の生産者は国内に無数にいる中から選びぬかれた、屈指の技術を持つ農業家のみなさまです。
大自然の中でたいせつに育てたお米を、笑顔でたのしく召し上がって頂きたい!
そしてたいせつに育てあげた玄米の「鮮度」にこだわり、実店舗同様にご注文を頂いてから精米をします。
さぁ わたし達と一緒にあなたにとって最もふさわしいお米に出逢う旅へ出かけましょう!