長うら一等米工房さんよりブレンド米をいただきました。
 
私達のこだわりは「一等米」と「鮮度」
一等米の生産者は国内無数にいる中から選びぬかれた、屈指の技術を持つ農業家のみなさまです。
大自然の中でたいせつに育てたお米を、笑顔でたのしく召し上がって頂きたい！
そしてたいせつに育てあげた玄米の「鮮度」にこだわり、実店舗同様にご応募を頂いてから今回はブレンドし・
精米をします。
当店のブレンド米は一等米100%！精米士が精米日の環境（天候・気温・湿度）各銘柄の食味バランスを考え３～４種類の玄米をブレンドし精米をしたお米です。
まさにその日に絶対にうまいと確信のもてる玄米をブレンドし精米をします。

http://monipla.jp/bl_rd/iid-6804526614c0f273774ab8/m-4be3e9724c907/k-1/s-0/
 
 

長うら一等米工房　ブレンド米1kgです。
 
 

左がお米屋さんで精米してもらったばかりのいつも食べているお米で、右が長うら一等米工房さんの
 
ブレンド米です。
 
見た目はかわらないですね。
 
 

左が長うら一等米工房さんのブレンド米で右がいつも食べているお米です。
 
いつも食べているお米は粒が大きめの品種です。
 
あまり見た目はかわりませんね。
 
 

炊飯の仕方をみながらお米を炊きました。
 
お米は３合以上で炊いてくださいと書いてあったので３合炊きました。
 
食べ入れない場合はラップに包み冷凍しておくとチンして美味しくいただけると書いてあったので
 
ラップに包み冷凍しました。
 
お米を研ぎすぎると旨味が減少してしまうので３～４回を目安に研ぐ→水を注ぐ→捨てるを
 
行ってくださいと書いてあったので、いつもはもっと研いでしまうのですが、４回にしました。
 
夏場は３０分冬場は１時間浸してから炊飯し、炊飯終了のサインが出ても１０分ほど蒸らしてから
 
いただきました。
 
私のブレンド米のイメージは、色々なお米が混ざっているので美味しくないお米が入っていたり古米とかが
 
混ざっていたりして美味しくないのではないのかなぁ～と思っていたのですが、ブレンド米、とっても
 
美味しかったです。
 
精米してすぐの物を届けていただけるし、長うら一等米工房さんのブレンド米は美味しいのでお薦めです。
 
昨日の晩御飯です。
 

豆腐サラダです。
 
 

にんにくたっぷりの焼肉丼です。
主人は焼肉を食べたかったようですが、私は食べたくなかったので焼肉丼にしました。
 
長うら一等米工房さんのブレンド米の上に玉ねぎ、牛肉にんにくたっぷり乗せました。
 
 

おろしそばです。
私はさっぱりした物が食べたかったのでおろしそば中心にいただきました。
 
主人はこれの半分の量のおろしそばを食べていました。

みぽりん 　 2010-07-17 09:14:22 提供：長うら一等米工房