『グランデファンサイト』
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こんばんは、happydaimamaです。
先日家事をしながら見ていたケンミンSHOWで、紹介されていた”瓦そば”を作ってみました!!
ケンミンSHOW HP
録画もせず見ていたので、なーんとなくで作りましたが、とても美味しくて家族にも大好評でした!!
山口では、茶そばのソフト麺販売されているそうなのですが、近所のスーパーにはないので、ノーマル蕎麦麺で作りました。
牛肉を甘辛く煮る。(砂糖・醤油・料理酒・みりん)
薄焼き卵を作る。
ネギ・レモン・薄焼き卵を切る。
ホットプレートを、加熱してサラダ油をひきそばを焼く!!
焦げ目つけるのが、おすすめ!パリッとした部分ともちっと食感が、たまらなく美味しいのです!!
具材をのせて完成!!
麺つゆ山口では、家庭により温かい麺つゆ派と冷たい麺つゆ派で分かれるそうです。
我が家は、温かい麺つゆにしました。
具材たっぷりで、麺のパリッともちっと食感が、子供にも好評でした!!
ぜひ試してくださいね!!
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happydaimama 2018-07-01 22:49:59 提供:株式会社グランデ
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