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グラントマト様より
「BG無洗米26年福島県産コシヒカリ5kg」
の試食モニターに選んで頂きました。
無洗米用の専用カップ付きです。

※BG無洗米とありますがこの「BG」とは？
「Bran＝ヌカ」「Grind＝削る」の頭文字からBG。
粘着力の強い肌ヌカの性質を利用し、
　　無洗米にする製法。
何かを添加することは一切なく、
　　肌ヌカの粘着力だけを利用する製法で安心。



こちらが無洗米専用の計量カップです！








無洗米なので洗わずに炊けます。

※無洗米とは？今までとぎ洗いして取っていた肌ヌカを、
あらかじめ工場で取り除いたお米のこと。

普通のお米（精白米）は、
玄米から胚芽と糠（ヌカ）を取り除いていますが、

表面にはまだ粘着性のある肌ヌカが残っているそうです。

無洗米はその肌ヌカをあらかじめ工場で取り除いているので、
研がなくても良いのです。




無洗米専用カップで使用した場合は、
いつもの水加減で炊けます。





また、わかりやすいように・・・
こちらは無洗米なので、水を注いだだけの、研がない状態です。
通常精米だと白く濁ってしまいますが
無洗米だと水が澄んでいるのがわかりますよね～！




お米一つ一つの粒もわかります






炊き立てのご飯です。
分かりずらいですが
光沢があるのがおわかりになりますか～？
また、お米一粒一粒が立っています。
炊き立てのご飯だとこのままでも十分美味しく頂けます。



最後に、
無洗米のオススメの５つのポイント


①研ぐ手間・時間が必要なし

②環境にやさしい
とぎ汁が発生したいので、エコ。
③ご飯の量が増える
白米を洗う際、米重量の約４％のヌカが流れ出てしまうようです。
無洗米は、そのヌカを取っているので、４％ご飯が増えるのです！
④劣化が少ない
無洗米はヌカを最初から取り除いているので、
劣化もないのです！
⑤さっぱりしている
ヌカは油分が多くなっているそうです。
取り除いていることで、
さっぱりと味わえるのです！！

このように、

BG無洗米だから、
いいトコいっぱい！
なのです。




美味さはそのままに、加工・流通コストを限界まで削減した、

超ミラクルなプライスが実現。

だから安くても心配ご無用です 放射線検査は二重体制。

市町村検査をパスし、当店での自主検査(※)で合格した
商品のみ出荷いたします！

安全安心なお米をお届けします！

※自主検査；品種ごと、出荷ロットごと＝精米／玄米調整日ごとに
　セシウム137／134をそれぞれ計測します。

http://item.rakuten.co.jp/jcrops/10007001-01/






ヌカを


グラントマト株式会社

いち 　 2015-02-06 21:00:00 提供：グラントマト株式会社