『株式会社グレープストーン』

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バレンタイン新商品試食会♡

東京ばな奈、ねんりん家、シュガーバターの香り木で有名な株式会社グレープストーンの新商品特別試食会に参加させていただきました。 ご紹介いただいたのはバレンタインのショコラスイーツたち。 チューリップローズ とっても可愛いいチューリップの形をしたスイーツは、ラングドシャクッキーの中にとろけるホイップショコラ入り。 本当に可愛くて食べるのがもったいないくらい。とっても繊細なラングドシャにふわっとしたホイップショコラがとても美味しい。  甘酸っぱいベリーと深みのあるキャラメルナッツ、爽やかなパッションマンゴーの3フレーバーです。 ボンボンショコラ  開きかけのつぼみから広がる瑞々しい香りをイメージしたというボンボンショコラは全9味。 自家製プラリネを使用したプラリネヘーゼルナッツ、ふたつのベリーを使用したカシスフランボワーズ、カカオ豆を炭火焙煎で引き出したガナッシュノワールを試食。  私は見た目の色合いもキレイなカシスフランボワーズがとっても好みで、ベリーの酸味とホワイトチョコレートのバランスか絶妙でした。 チューリップロゼショコラ  パッケージも可愛いらしいバラ色のチューリップ。天然のベリーの香りを持つ第4のチョコレート『ルビーチョコレート』 甘過ぎないので、チョコレートは甘くてちょっと苦手という方にもおすすめ。ひとくちサイズで食べやすいのも嬉しい。 ショコラフィナンシェ  ショコラの深い味わいが楽しめるフィナンシェは焦がしバターを使用した濃厚な味わいの焼き菓子。 このステキなスイーツを作られたのは異色の経歴をもつという金井理仁シェフ。  それぞれのスイーツが作られるまで何度も何度も試作を重ね出来上がったシェフの魂が込められたスイーツたちは美味しいだけでなく見た目めとってもステキでうっとりしてしまいます。  イチオシはやっぱりチューリップローズ。バレンタインの贈り物にそして自分用にも絶対購入したいお気に入りスイーツです。 株式会社グレープストーンファンサイト参加中 

puramudaria 2019-01-12 18:00:00

企業紹介

株式会社グレープストーン

グレープストーンは、東京土産という新たなマーケットを生み出した「東京ばな奈」や百貨店ブランド「銀のぶどう」、「ねんりん家」など、菓子の企画、製造から店舗開発、パッケージデザイン、販売まで一貫して行っています。

現場のリアルな声をスピーディに反映できる“製造小売業”だからこそ実現可能な、No.1の商品開発・市場開拓・品質管理体制。
今後は東京だけでなく世界へ向けても、常に新しい「価値」を世の中に提供していくことを目指します。

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