「天候は自然まかせ　納豆は生き物！　手間を惜しんで感動を伝えられる旨い物は作れない」を信条に、一層健康で笑いの絶えない幸せを感じるような「心の納豆」を販売している『グリーンパール納豆本舗（大永商店）』さんのプロジェクトに参加します！もう過ぎてしまいましたが、「7月10日は納豆の日」なんですね！そこで…今回のテーマは、納豆と触れ合って欲しいということで、「納豆を使ったレシピを募集します♪」とのことです。納豆は、納豆かけご飯で食べるのが一番好きです！だからお料理大好きな私ですが、納豆料理のレパートリーは多くないんですでも10年くらい、ずっとお気に入りの納豆レシピがあるので、今回はそちらをご紹介したいと思います。納豆炒め丼これは元々はグッチ裕三さんのレシピで、材料や分量を自分流にアレンジしたものです。納豆というと朝ごはんの友というイメージがありますが、がっつりボリュームのある丼なので、お昼や晩ご飯にオススメです。＜材料＞（１人分）納豆（小粒orひきわり）　１パック（30g）ひき肉（豚or合びき）　50gにんにくのみじん切り　小１片長ねぎのみじん切り　大さじ１～１1/2刻んだ青ねぎ（あれば）　お好みの量市販のめんつゆ（３倍希釈タイプ）　大さじ１　卵黄　１個分ご飯　小どんぶり１杯分刻みのり　少々ごま油　大さじ１弱＜作り方＞①フライパンにごま油とにんにくのみじん切りを入れて火を点け、弱火でにんにくの香りを引き出すように、じっくり炒める。②ひき肉を加え、よく炒める。③納豆を加えてひき肉と混ぜ合わせる。④めんつゆを加え、強火にして水分を飛ばすように炒め煮る。⑤長ねぎのみじん切りを加えてひと混ぜしたら火を止め、あれば彩りに刻んだ青ねぎを加える。⑥どんぶりにご飯を入れ、③をのせ、さらに③の真ん中をくぼませて卵黄を落とし、刻みのりをちらす。納豆は加熱すると納豆のにおいが強くなりますが、にんにくとごま油の香ばしい香りのおかげで抑えられ、食べやすくなります。また、ひき肉とごま油が加わることによって、あっさりしがちな納豆にコクが出ます。スプーンでわしわし食べるとおいしい、夏のスタミナどんぶりですので、ぜひ作ってみてください！今回のモニタープレゼントはこちらグリーンパール納豆 　さっぽろ　10個グリーンパール納豆本舗さんは「感動して頂ける世界一の納豆」を常に目指しつづけ、納豆一筋６２年！「手間暇を惜しまず　大豆とお客様に対し正直に向き合えば、必ず美味しい納豆が作れる　その美味しい納豆は体にも良いはずだ」…先代のモットーを受け継ぎ、原料を厳選し、機械に頼らず、職人の五感で仕込んだ、安心安全のこだわりの納豆は、全国納豆品評会日本一を皮切りに全国納豆鑑評会において何度も受賞するほどの逸品だそうです。原料素材の種類を商品のテーマによって変えているそうで、「さっぽろ」は最高級北海道産小粒大豆を使用した、グリーンパール納豆さんの定番人気商品です。炊き上げる水は、蔵王山系の水を備長炭と逆浸透膜で純粋ろ過したものを使用。納豆菌は独自に活性させた“純粋稲わら納豆菌”を用いています。そんなこだわりと職人さんの想いがいっぱいつまった「さっぽろ」を是非食べてみたいです！もし当選したら、じっくり丁寧に味わって、味などの感想を含め、ブログで詳しくお伝えしますね！せっかく出展企業さんのご厚意でプレゼントをもらっても、「当りました」「届きました」と当選報告のみだったり、「ありがとうございました」「後でゆっくりいただきます」と試さずにお礼だけで終わってしまったり、試しても「おいしかったです」「また食べたいです」と簡単な感想に終始するブロガーさんもいらっしゃるようですが、私はしっかり試し、いっぱい撮った写真付きで詳しくレポするのがモットーです！私のブログで一人でも多くの方にこの商品のことや、その美味しさをお伝えしたいので、どうぞよろしくお願いします！グリーンパール納豆本舗7月10日は納豆の日！納豆を使ったレシピを大募集【グリーンパール納豆本舗】　←参加中

nuigurumi 　 2009-07-11 17:22:57 提供：こだわりのすっごくうまい納豆メーカー（有）大永商店