グリーンパール納豆本舗を運営する大永商店さんの、
４回目のプロジェクトがはじまっています。

過去３回に渡ってすべて参加している納豆好きの私ですが、
なかなか当選の道は難しく。。。
４度目の正直（！？）を目指して、今回も心を込めて
参加したいと思っています♪
よろしくお願いします。

今回のテーマは

あなたのこだわりの納豆の食べ方を教えてください♪　です。

納豆は、何もかけないでそのまま食べる（おやつ代わり）ほど好きな私ですが、
私の父から引き継いでいる食べ方があります。

それは　「ご飯の熱さによって、調味料を変える。」という
ことです。


まずは、普通の熱さのご飯の標準編。

私の場合は、調味料を入れる前に、納豆をある程度混ぜます。



その方が粘りが出て美味しいので。

混ぜたら、基本形の「しょうゆ」を入れます。



以前はこれだけだったのですが、



結婚してからは、からしとねぎを入れるようになりました。



普通の熱さのご飯には、この標準形の「しょうゆ」を入れます。

万人が美味しい味ですよね

そして、ご飯が冷たい編。

冷たいご飯に合う調味料は　「みそ」。

おにぎりなんかも、冷やご飯にみそをつけて
食べると美味しいですよね～～。
その感覚からきています。



作り方は同じで、納豆を混ぜてからみそを入れて
また混ぜます。

ちょっとしたこだわりで、



現在は、自分で作った「手作りみそ」を使っています。



みそと納豆も非常に合います

そして、究極の熱～～いご飯編。

炊き立てのご飯には、　「塩」。

これ、本当～～～に美味しいんです

父は、毎晩晩酌する人なので、晩酌の時におかずを
食べてしまうことが多くて、最後、ご飯は納豆で
しめることが多いんですネ。

私も父と一緒にお酒を飲む事が多かったので
ちょうどご飯の時間に間に合うように炊くと
飲み終わった頃に、ご飯が炊き上がる。

まさに炊き立て～～！

その炊き立てのご飯に合う最高のおかずとして
塩入り納豆があります。



最初に納豆をかき混ぜて、そこに塩と味の素少々を
入れてかき混ぜて、アツアツのご飯にかけます。



もう、最高～～(*^_^*)

納豆は、出来れば　ひきわり納豆がより美味しいと思います！


父は津軽の人なのですが

津軽弁で

「あっつぅ～～ままさ　納豆！！めぇなぁ～～！！」

という言い方を父はします。

訳すと、

「熱い炊き立てのご飯に　納豆！！何て美味しいんだろう～！！」

となります。

本当に感動的な味なんですよね～～。
思わず、笑みがこぼれるというか。

この３種類を覚えていると、バリエーションにとんだ
美味しいご飯と納豆生活が送れます。(*^_^*)

他には、大根おろしに納豆を入れてしょうゆをかけるのも
好きですね！



この場合は、大根はしっぽの辛い部分に限ります！
大根の辛さで、しょうゆも少なめですみますし、



これまた美味しいですよね～！

卵の黄身と混ぜて食べる卵納豆も好きです。
この場合は、必ず「ひきわり納豆」でネ。

納豆の食べ方って、人それぞれこだわりを持って
食べていると思います。

それだけ、納豆って日本人の食卓で愛されている物だな～って
感じています。

納豆　大好き～～！！




さて！今回のモニター品は
伊達藩古式納豆　正宗公　と
伊達藩エコ正宗　です。

　伊達藩古式納豆　正宗公　は



ひきわり納豆ですが、
普通のひきわり納豆とは違うんですね～～。



一度完全熟成したひき割り納豆を宮城県産米麹、蜂蜜、五島灘の海水塩で
じっくりと時間をかけて再発酵、熟成させて
アミノ酸の旨みと食をそそる香りを醸し出す絶品納豆です！



ということなんです！
どんなお味なのか、ひきわり納豆大好きな私としては
すご～～く興味をひきます。

このまま食べたり、ちょっとアレンジして食べてみたいですよね～！

　伊達藩エコ正宗　は、



以前のプロジェクトでもモニター品として登場していて
興味があった商品です。



北海道の減農薬減化学肥料栽培グループとの契約によって栽培して
頂いている特別栽培小粒大豆を使用していますので、
さらに安心安全の納豆です。

食べ終わった後の処理は、手を汚さずトレイをリサイクル出来る
ように新開発したエコトレイを採用しております。



ということで
納豆のみならず、トレイにまで気を配っている素晴らしい
商品。是非是非、食べてみたいですね！

どうぞよろしくお願いします。

これが納豆！？☆絶品納豆☆こだわりの食べ方大募集【グリーンパール納豆本舗】　←参加中

まるみ 　 2009-09-09 08:15:00 提供：こだわりのすっごくうまい納豆メーカー（有）大永商店