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肉と魚の旨味を引き出す【低温調理器】

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まるごとキューブだしdeしぐれ煮

まるごとキューブだしdeしぐれ煮






こんにちは

今日は 高級 黒毛和牛を安く買えたので

しぐれ煮を 作りますよ〜

あ、高級 黒毛和牛の。。。 切り落とし肉です(笑)


湯気 湯気 曇っていますね

お肉(300g)の他に ゴボウ(1/2本) .玉ねぎ(1個 スライス)

を加えて 炒めます







ちょちょいと 味付けをした後

今日は これを 使ってみます

プレミ本舗さんの

まるごとキューブだし




これ





かつお節と昆布の旨みを使いやすく キューブ状に固めたお出汁のもと なんです!

鮮度をギュっと閉じ込めたまま フリーズドライにしたものだそうです




ほぉ〜 サクサク ほろほろ 直ぐに お湯で崩れる感じです

香りは最高!

封を開けた瞬間 (=^ェ^=)猫が寄ってきそうな香りです

のらデジさん家だったら 大変だったニャ(=^ェ^=)

さて しぐれ煮の 続き

炒めたら まるごとキューブだしを ぽん






お湯を加えて 煮込めば 完成








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低温調理器 しってる!!

使ってみたなぁ〜〜






肉と魚の旨味を引き出す【低温調理器】

うずちゃん   2019-02-23 00:00:00 提供:株式会社グリーンハウス

企業紹介

株式会社グリーンハウス

株式会社グリーンハウスはパソコン周辺機器を中心に映像・オーディオ関連機器やキッチングッズをはじめ、セールスプロモーション向け製品やOEM製品、IoTソリューションなど幅広い分野の製品を取り扱う電子機器の総合メーカーです。

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