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おうちで燻製⏳🏠 * グリーンハウスの フードスモーカーをつかって、 初挑戦してみました💭 * ・ゆでたまご ・たくあん ・そうめん ・ミニトマト ・モッツァレラチーズ ・チョコ ・ナッツ ・ハイボール この8種類つくってみた👩‍🍳 * どれも良い感じに燻製の香りがついて 良い感じになった⌛️☺️ * 使い方も超簡単で、 ボウルに燻製したいやつぶっこんで🥣 * 燻製器にチューブ挿してボウルにいれて、 ラップでフタして、 お好みのチップをセットして ライターで火つけるだけ！ (チップも3種類ついてる🌾) * ほんなら、 チューブから煙がモクモクでてくるから、 煙が充満したらスイッチOFFにして、 チューブ抜き出してしっかりラップで封して、 燻製が定着するまで30分程放置するだけ🕰 (その間に別の料理したり、家事する。笑) * ミニトマトは、 燻製する前にフライパンで軽く炒った🍅 * そうめんも 湯がいてから燻製🎐 * ハイボールも スモーキーさがないハイボールも スモーキーになる感じ🥃💭 香りもホワンとしていい感じ☺️ * 今回はハイボールにした状態で 燻製したから 2〜3分しか封してなかったけど 今度はウイスキーの状態で燻製して じっくり放置してみよ🥃☺️☺️ * ネットで、 【燻製ハイボール】って検索したら、 『瞬間燻製ウイスキー』ってヒットして、 お洒落なBARでしか 絶対できひんようなハイボールが 、 このグリーンハウスのフードスモーカーでは おうちでもできてしまうという😳 (チューブやからこそできる特権🩺💭) * そのネットでみたお洒落なBARでは、 スモークガンでグラスに直接 スモークを入れてて、 コースターをかぶせて提供してた🥃★ (わたしはラップ。笑) * しかも、 超コンパクトで場所も全然とらんし、 電池式やから持ち運びもできるし、 どこでも使えるって感じ⌛️🎶 * またいろんな食材で 燻製ためしてみよーっと👩‍🍳🌿 * * #フードスモーカー #グリーンハウス #燻製器 #燻製好き #燻製好きと繋がりたい #燻製作り #自宅燻製 #簡単スモーク #燻製 #ヒルナンデスで紹介 #ヒルナンデス #バズレシピ #燻製生活 #燻製パーティー #フードスモーカーで新体験 #意外とヤバい #巣篭もり #おうちですごそう #家にいるだけで世界は救える #早く終息しますように #おうちごはん #monipla #greenhouse_fan #フードスタイリング #フードコーディネーター #おうちバル #おうちcafe #おうちごはんlover #canonkissm #カメラ練習中