『グリーンハウスファンサイト』
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モニプラさん経由かどやの純正ごま油ガトーショコラ作ってみましたごま油を使ったスイーツは初めてですいつものごま油より生のまま絞ったから香りもなくてあっさりなごま油ですね材料チョコレート…70g生クリーム…大さじ3かどや純正ごま油…50g卵…2個グラニュー糖…50gココアパウダー…20g① 卵白と卵黄を分ける②ボールに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立て、かたさが出来てきたら砂糖を2〜3回に分けて、ピンと角がたつくらい泡立てる③別ボールにチョコを入れて湯煎(刻まなし楽々ね)生クリームを分けながらよく混ぜるよ④ ②のボールに卵黄を1つずつ入れてよく混ぜる。ココアパウダーも混ぜて、底のチョコもしっかり持ち上げてね⑤ ④のチョコボールに②のメレンゲをゴムベラでさっくり混ぜていく。⑥マフィン型がないからお弁当おかずシリコンに流し入れて170度温めたオーブンで25分焼いてね冷ました後粉砂糖を振りかけて出来上がりです少ない材料で出来るからぜひ作ってみてね
メロンパンダ 2020-07-11 10:22:25 提供:株式会社グリーンハウス
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