『グリーンハウスファンサイト』
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潰瘍性大腸炎の食事
寛解期に入り赤みのお肉ならOKということで
久しぶりに肉
食卓でお付き合いするさーくぴはもう魚を食べ飽きています。
豚もも肉の味噌漬け
ナイロン袋に入れて作ります。
繊維を切るためそぎ切りにし
フォークで穴を開けて味の染み込みを良くします。
味噌は母からもらった手作りの糀味噌
合わせ味噌を作ったら豚肉を入れ
モミモミ
味噌は焦げるのでクッキングシートを敷いて焼きます。。
勿論ノンオイル
両面焼いたら完成
麹の働きでやわらかく仕上がる肉質
しっかり味が染み込んでいるので小さくてもご飯が進みます。
きゅうりは土生姜と一緒に浅漬で
手ぶらで使える首かけファン「ネックストラップファン」
さーくぴ 2021-07-21 10:49:21 提供:株式会社グリーンハウス
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