本日ご紹介するのはグリーンハウスのフードスモーカーです       燻製料理ってだあああああい好きで普段からよくお店で注文しますだから買おうかずっと悩んでいた家庭用燻製器。。 種類も豊富なので、どれにしようか迷って結局保留にしていましたが、今回グリーンハウスさまよりご縁をいただき、我が家についにやってきました       じゃーーーーん       サクラ、リンゴ、オニグルミの3種類のスモークチップ付き         もう届いた瞬間から何を燻製しようかわっくわくブログも書くし、最初はちょっぴり豪華にいろんな食材でトライ   ふるさと納税の返礼品で届いていたサーモン、大好きなちょっぴり贅沢なカニカマ、秘伝豆(ほぼ枝豆)、チェダーチーズ、カマンベールチーズ       そしてさらにふるさと納税で届いていた牡蠣(燻製オイル漬けにしたくて、あらかじめ軽く茹でています)、ホタテ、えびまずはこちらから       使い方はとっても簡単本体にチューブをセットします。        そして好きなスモークチップを乗せます       チューブの隙間から煙がもれないように丁寧に食材にラップをして、、、      スモークチップに着火してスイッチオン      瞬く間に煙でいっぱい、いい香り〜〜〜！！！      ある程度煙が充満したらチューブを抜いて放置。      次は前日から水で戻していた秘伝豆これ、大好きなんです      同じ要領で次々いきます       続いてチーズ写真に載せたのとは別に、普段スーパーでよく見かける切れてるチーズも       これ、出来てすぐの写真取り忘れちゃったけれど、チーズの時はお皿が白かったからか、お皿まで燻された色に 笑(お皿は洗ったらすぐに色は落ちるのでご安心を)      続々仕上がっていきます      あとはタコも     こうやってみると色とりどり〜      部屋が燻製の香りでもう終始幸せ(換気扇近くでするのがオススメです 笑)       楽しくなっちゃってついでにキノコも笑       いろんな食材の燻製の出来上がりです〜〜         じゃ〜〜〜ん        牡蠣は燻製が終わったらローレルとローズマリー、タイムも一緒に入れたオリーブオイルに漬けて。キノコはオリーブオイルで炒めて       あとは基本お刺身や生のままで。サーモンは少し残ったので、後ほど軽く火を通したけれど絶品        一番燻製を感じることが出来たのは、意外や意外、チーズでした         もうどれも最高に美味しいいいい 想像以上にしっかり燻製されて感動とっても手軽だし、我が家の定番になりそう          気になる方はコチラからぜひチェックしてみてくださいいいいいとってもオススメです          提供：モニプラ：グリーンハウス短時間で簡単に燻製が楽しめる！【フードスモーカー】

Erika♡ 　 2024-04-21 23:56:36 提供：株式会社グリーンハウス