【グリーンハウス】フードスモーカー
モニプラ：グリーンハウスファンサイト参加中
◇ 商品紹介 ✨おうちで手軽に燻製料理を✨
今までは煙や手間の問題でなかなか楽しめなかった燻製料理、
グリーンハウスのフードスモーカーならば、
付属レシピ集の料理の場合、燻製時間が最長30分程度でご自宅でも
気軽に楽しめるようにピックアップしています。
これまで物理的かつ時間的に燻製料理を諦めていた方には
嬉しい製品である事間違いなしです。
◇ 予想以上に香りがつく！燻製好きには、マストなアイテム！
モダンなBOXに入って到着！
届いた瞬間に ウキウキしてきます。
夫婦で燻製大好きなので、楽しみが過ぎます♪
絵本のように表紙をめくると、使用方法がしっかりと書いてあります！
中身を開けると…予想以上に、使用するアイテムが少なく、シンプルです！
メニューも書いてあって、どんどん使いたくなってきます。
しかも、純国産のチップが３種類付いていて、
初心者でもこのセットがあればすぐにチャレンジできます！
この点が嬉しいです♪
早速、燻製にチャレンジ！！
お皿に盛りつけて、ジップロックに入れて、燻製しました！
お皿に触れる面積を減らすように心がけました。
少量のチップを入れます。
これがかなりの少量でOK！
チューブをしっかりとつけて、ジップロックやラップの中に差し込みます！
そして、チップにチャッカマンで火を付けると…
段々、モクモクと煙が充満してきて…
あっという間に真っ白になります！
大きめのジップロックにモクモクが充満したころには、チップが燃え尽きています。
このまま香りを移すのに放置しますが、その間に他の燻製をしたり、器具を片付けるのも良いです。
２分に満たない程度しか煙が出ないので、あっという間にできるのが手軽で嬉しいです♪
私は、煙を充満させた後に、１５分程度放置！
さぁ！燻製が終わりました！！
→
見た目に変化はありませんが、食べるのが楽しみ♪
ナッツとチョコレートにも燻製しました！
結果は…こんな感じ！！
私が一番美味しくできた！と感じたのは、フライドポテト！！
予想以上に燻製の香りがついて、ポテトのホクホク感とオトナな燻製の香りがベストマッチ♪
二番目に美味しくできたのが、クリームチーズ！！
お皿に平べったく伸ばして燻製すると、香りがしっかり付きました。
おつまみとして最高の味！！クラッカーや焼いたフランスパンに載せると美味しい♪
この他にも、ブリのお刺身と その添え物の水菜に燻製しました！
これもまた美味しいのですが、キッチンペーパーでしっかり水けをきることがポイント✯
水けがあると、燻製の香りがつきにくく感じました。
今回、上手くいかなかった食材も、やり方を変えてチャレンジしたいと思います(*'▽')
こりゃ毎週末は燻製パーティーになりそう…
投稿日時:2021/10/25
: 
パインのブログ＠
提供：株式会社グリーンハウス
→
