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第二回めの #いぶし 。(前回はこちら→ https://www.instagram.com/p/CA4o6quA_7L/?igshid=bjw6spg45yl7 )
今回は【焼き物・揚げ物系】ジャンルより、チキン南蛮とちくわで挑戦。 #スモークチップ は今回もサクラ。
で、前回のにんじんといんげん豆とともに「実食」。
置き時間は説明書に3〜10分と書いてあったのだけど、10分おいた生鮮系も、30分ぐらいおいてみた焼き物揚げ物系も、そこまで #くん製 らしさは感じられず…。置き時間を長くするよりも、 #追いスモーク したほうがいいかも?
主に素材の味そのままで、ほんのり #スモーク 風味でした。これはこれでおいしいけど、本当の燻製好きには物足りなさそう。
#フードスモーカー #グリーンハウス #燻製器 #燻製好き #燻製好きと繋がりたい #燻製作り #自宅燻製 #簡単スモーク #燻製 #ヒルナンデスで紹介 #ヒルナンデス #バズレシピ #燻製生活 #燻製パーティー #フードスモーカーで新体験 #意外とヤバい #巣篭もり #おうちですごそう #家にいるだけで世界は救える #早く終息しますように #monipla #greenhouse_fan
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投稿日時:2020/06/04
提供:株式会社グリーンハウス