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『【gubbio イタリアンマート】』

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●お家ご飯●レシピ『肉豆腐』

前夜の肉豆腐。


夏やし元気だそう!スタミナつけよう!
とうわけで牛肉です(^皿^)

YUKI家じゃ珍しいよね(笑)



ダシも不要で美味しくできるよ。







牛肉・・・・150g
豆腐・・・・1丁
玉ねぎ・・半個
酒・・・・・・150cc
砂糖・・・・大さじ6
醤油・・・・100cc
水・・・・・・250cc




①豆腐を水切りする。

②酒・砂糖・醤油を混ぜてタレをつくり、牛肉を10分程度漬け込んでおく。

③玉ねぎを適当な大きさに切り、牛肉を抜いたタレに水を足し、玉ねぎを煮込む。

④玉ねぎがしんなりしたら、牛肉がくっつかないように鍋に入れる。

⑤アクを取り終えたら、豆腐を入れる。

⑥落し蓋をして15分ぐらい煮込むと出来上がり~~♪


※豆腐の色がめっちゃ染まるぐらい煮込むといい!!




濃厚な甘めに仕上がるよ☆
卵が合うからお試しあれ~~♪






これは『もやし』と『卵』を投入したもの。



今度は豆板醤も入れてみようかな~( ´∀`)








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YUKI   2009-07-01 14:33:25 提供:グリーンポイント株式会社

企業紹介

グリーンポイント株式会社

当社は、イタリア・ウンブリア州グッビオ市と周辺地域の商工会や地元企業との提携協力のもと、選りすぐりの名産品やユニークなイタリア製品を輸入販売しております。

提携都市Gubbioの紹介
グッビオは「中世の石の街」と呼ばれるイタリア中部の美しい文化都市です。ルネッサンス以来の技術を脈々と受け継ぐ様々な工芸分野の職人達が暮らすおだやかな町で、スローフードの生産地としても知られます。「イタリアの心」とも呼ばれるグッビオを写真でご紹介しております。




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