美味しい商品が届いたのでご紹介～♪♪♪



無添加 円熟こうじみそとは？

高品質の有機大豆と国産米、天日塩を使用したロングセラーの無添加味噌

糀の持つ自然の甘みやしっかりとした旨みを存分に楽しめる

まろやかな味わいと豊かな香りが特長です。

「飽きのこない味」と評判で、お味噌汁はもちろん、煮込み料理や和え物など

料理の隠し味にもご利用いただける無添加の味噌なんです！！！


有機栽培大豆100%使用

国産米100%使用

天日塩100%使用だから安心して食べられますね！！！

大豆の粒が大きくて優しい香りがします！

いつも使っているのよりもお味噌の色が薄いです

それだけよけいなものが入っていないということですね

この円熟こうじみそを使って

簡単なかつゆ（かちゅーゆ）を作りました～

かつゆ（うちではかちゅーゆと呼んでます＾＾）

というのは方言を訳すると「鰹湯」という感じかな？？？

沖縄で簡単手軽に作れるお味噌汁の事です




レシピという感じでもないですね＾＾

お味噌とカツオ節にお好みで卵やネギを入れてお湯を注ぐだけ～♪♪♪



かちゅーゆで思い出すのは父のこと

うちの父は二日酔いの翌朝、私にいつもかちゅーゆを作らせたんですよね～

小学生でも簡単に作れるのでいつも作ってあげていました

もしかして初めて作った料理？？？はかちゅーゆーかも？？？( ´艸｀)

久しぶりに飲んだかちゅーゆーの味は

とても素朴で優しい味がしました

お味噌が無添加でよけいなものが入ってないから

シンプルなかちゅーゆーとバッチリ相性があうかも？？？



二日酔いの朝にぜひ作って飲んでみてください

鰹節とお味噌の優しい味と香りで二日酔いがやわらぐかも？？？


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母ちゃん 　 2015-11-23 18:16:26 提供：株式会社国際ふれあい支援の里