「こんぶ茶一筋98年」の玉露園さんの新製品『オール北海道産昆布茶』モニターに当選しました♪北海道産の羅臼昆布、そしてオホーツクの塩、砂糖大根とも呼ばれるクセのない甘みのあるてんさい糖、また北海道産のマッシュポテトパウダーと馬鈴薯澱粉といった自然素材を原料とした減塩タイプのこんぶ茶。化学調味料、保存料は無添加なのも嬉しいですぅ粉末はこんな感じです。まずは、そのまま飲んでみました。美味しくて飲みやすかったですぅ~♪今まで飲んでた昆布茶よりこっちの方が好きだわ。私は知らなかったのですが、こんぶ茶が「ドライマウス」に有効であるとメディアで話題になっているそうですよ~。「ドライマウス」は口の中の唾液が減って口の中が渇く症状で、味覚障害や口臭の原因にもなり、加齢にともなって増えるらしいです。こんぶ茶に豊富に含まれるグルタミン酸などの「うまみ」成分が味覚を刺激して唾液を分泌させるということで、東北大学の教授が考案して注目を集めているもの。レモンや梅干しといった「酸味」が唾液を分泌させることはよく知られていますが、「うまみ」成分の方が「酸味」より唾液が分泌される時間が長く続くため効果が高いそうです。美味しく飲めてドライマウスにも有効なんていいですねぇそのまま飲むのも美味しいけど、昆布茶は色々な料理に使えるんですよね~。まずは、簡単に作れるきのこクリームパスタガーリックソースに入れてみました。ほうれん草ときのこ炒めに入れたり・・・塩は控えて『オール北海道産昆布茶』で味付けしてみました。シイタケなどのキノコ系と昆布ってすごく合うんですよ~旨味が増すんです~♪毎日、パパにお弁当も作っているので、多めに作って数日分を冷凍したりします。お弁当はカラフルにしてあげたいので、緑色は必ず入れますよ。ほうれん草は栄養も豊富ですからねぇ。お弁当の定番になっています。昆布茶はいろんな料理の隠し味に使えて本当に便利ですぅ~。我が家はスープやごはん系の料理にも使って大活躍しております今後も使いたいと思います♪素敵な商品をモニターさせていただき有難うございました玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中
Eda Kaori 2016-06-15 23:31:41 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。