こんにちは
創業101年目「元祖こんぶ茶」の玉露園さんの
こんぶ茶
こんぶ茶は 飲むだけじゃ〜 もったいない!
ほぼ、調味料化としてまする
ベビーホタテをお出汁。。。ではなく
こんぶ茶、醤油、酒、みりんで 炊いて(ホタテの身と汁は分けておきます)
炊いた汁&ヒモで ご飯を炊いて
蒸らす時に 身を入れて待ちます
ホタテご飯の完成
と
おじゃがをこんぶ茶で茹でて
きゅうり、人参、玉ねぎ、燻製ベーコン、コーン、と
マッシュしたおじゃがと合わせ
コショウ、マヨで和えたら ポテトサラダの完成
こんぶ茶でおじゃがを炊くので 軽く下味がつくので
美味しいよ〜
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うずちゃん 2018-07-18 07:09:00 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。