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【ブログでもInstagramでもOK・料理やデザートのアイデアもお待ちしてます『黒酢しょうが湯』モニター150名募集!】

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続・玉露園の「黒酢しょうが湯」

先日ご紹介いたしました、玉露園「黒酢しょうが湯」前回はそのまま飲んでみて、ピリリとしたさっぱり感が印象的でした。

お料理にも使ってみたいと思いましたので、今回はアレンジ料理に挑戦しました。お隣さんからいただいたフキを使って「フキの煮物」を作るつもりですが、その隠し味にいいかなあと。

フキを下ごしらえして、お醤油などの調味料で少し煮ますが、その時にこの「黒酢しょうが湯」をパラパラと入れます。少し煮詰めて出来上がり。
見た目は普通の「フキの煮物」ですが、お味はちょっと違います。しょうがのピリリ感が効果良く加わり、艶も出て、コクのあるまろやかな味になっていました。

いつものお惣菜がグレードアップ。「隠し味」的に使ってみましたが、これ、いいなあと自画自賛。もっといろいろ使えそうです。お料理の幅が広がりそうで嬉しくなりました。

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アーミー   2020-05-15 00:05:12 提供:玉露園

企業紹介

玉露園

元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。

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