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2020年5月の家庭菜園と黒酢しょうが湯

5月の家庭菜園の様子。


野菜用の土を使ったら
トマトがまさかの肥料過多ですさまじい勢いで成長しています。
仕方がないのでしばらくは栄養をたっぷり使ってもらって
脇芽そのまま放置することに。
花と実がすでにいくつかなっているので頑張れー


ついでに肥料過多の影響が出る前に
脇芽かきでとった
トマトの脇芽は別プランターにさしておきました。



そしてミニトマトのせいで
日陰に追いやられたバジルの成長が芳しくないというか。


虫食いがすさまじかったというか。

原因はジメジメした今の時期に大量発生するナメクジでした。
虫がいないから怪しいと思ったら、
まさかの数の暴力でうにょうにょ。。。
ナメクジ退治のため、ホームセンターはしごして
何とか復活してきた感じ。


ドラッグストアだとナメクジ駆除剤は全然ありませんでした。。
コーヒーも試したけど数がすさまじすぎてダメ。
米ぬかをといた水に中性洗剤入れてセットしても見事にスルー。


その中でミニトマトときゅうりだけはぴんぴんしていました。
強い。



家庭菜園がひと段落ついたので黒酢しょうが湯試してみました。
3袋しかないのでいつ飲もうかなぁととっておいたもの。


アイスでもいけるということで今日はアイスで。
気温30度超えでホットはつらい。


しょうがというよりも、黒酢の香りが強いですね。
健康によさそう。


アイスだとちょっと溶けづらい。
最後、粉が残って飲みづらかったです。

甘さ控えめというだけあって、
甘くてとろみのある生姜湯のイメージがあると
ちょっと驚くかも。

何よりショウガのピリッとした辛さが一番強め。
辛いの苦手だとダメでしょうねぇ。


というわけで、翌日のお昼ごはんはこうなりました。
収穫したバジルでピザトースト、
黒酢しょうが湯は春雨中華スープに。


中華スープの素と塩コショウ、黒酢しょうが湯。
あとはお好みの具材と煮込んだだけ。


ショウガのピリッとした辛さは
抑えられてしまうけれど
ポカポカしてくるので寒い日によさそうです。


煮てしまったせいか
黒酢がちょっと抑えめなので、
酸味が欲しい場合はお酢を足してもいいかも。
案外、そのまま使うよりもお料理向けかなぁと思います。

小鈴   2020-05-31 00:00:00 提供:玉露園

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玉露園

元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。

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