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【ブログでもInstagramでもOK・新茶の季節に抹茶味がおいしい『濃いグリーンティー』モニター150名様大募集!】

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. *スワイプで動画あり 国内産宇治抹茶を原料の20%配合、100%国内産原料を使用している玉露園さんの「濃いグリーンティー」。 普通にドリンクとして飲むなら、私は濃厚タイプの牛乳に溶かして飲むのが一番好き! でもこの美味しさをただ飲むだけではもったいないんで、今回は海外でも人気の抹茶味で「台湾カステラ」を作ってみました~♪ 材料もレシピも超ぉ~シンプルですよ。 材料(15cmスクエア型使用) 濃いグリーンティー 20g 卵 4個 薄力粉、牛乳、サラダ油 各50g 砂糖 40g 下準備 ・型にオーブンシートを敷いておく ・薄力粉、濃いグリーンティーはふるっておく ・卵は卵白、卵黄にわけておく ・湯煎焼き用のお湯を沸かしておく 作り方 1.温めたサラダ油に薄力粉を加えて混ぜる。 2.牛乳、卵黄、濃いグリーンティーの順番に、よく混ぜながら加えていく。 3.卵白に砂糖を加え、ちょこんとお辞儀する程度のメレンゲを作る。 4.「2」にメレンゲの1/3を加えて混ぜる。 5.さらに1/3を加えて混ぜる。 6.メレンゲのボウルに「5」を全部入れてヘラで切るように混ぜる。 7.型に流し入れ、150℃に予熱したオーブンで50分湯煎焼きしたら完成。 め~っちゃ大雑把に説明すると、材料を順番に混ぜていって焼けば完成ってやつですね。 焼く温度と時間については、ご家庭のオーブンによってクセが違うので微調整してください。 私も何回か失敗しながらこの温度と時間に落ち着きました。 動画も撮ってみたけど、Instagramの動画時間内(1分)ではおさまらなかったんでわけちゃいました。 1本目(1~3工程)、2本目(4~7工程)、3本目(実食)って感じで。 こういうふわふわ系で失敗する原因の多くはメレンゲかな~って思うんですが、動画を見ればどれくらいのかたさのメレンゲなのかはわかってもらえるかも。 濃いグリーンティーは一般的なものよりも味が濃厚だから、ふわ~んと香る抹茶の風味もしっかり楽しみながら食べれる台湾カステラが焼き上がりました! しゅわしゅわ~っと音がするくらいしっとりした「抹茶台湾カステラ」、超超超美味です! #玉露園 #濃いグリーンティー #玉露園の濃いグリーンティー #monipla #gyokuroen_fan @gyokuroen #アレンジレシピ #台湾カステラ #台湾カステラの作り方 #台湾カステラの作り方動画 #抹茶味の台湾カステラ #簡単に作れる台湾カステラ #美味しいグリーンティー #懐かしいドリンク #フォロー返します #相互フォロー

こころ   2021-05-26 00:15:57 提供:玉露園

企業紹介

玉露園

元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。

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