冷水でも美味しく作れる
玉露園さまの『こんぶ茶』減塩・冷温共用タイプを使って、
こんぶ茶なますを作ってみました。
だいこん・きゅうり・にんじんを細く切って、こんぶ茶を合わせるだけ。
あっという間に、こんぶの旨みが効いた一品が作れました
(分量など詳しくは玉露園HP「お手軽レシピ」で)
とうもろこしを茹でている間に作れました。
とうもろこしに少量こんぶ茶をふりかけても美味しい
作り置きにも良いです
もちろんそのまま飲んでも
こんぶ茶に含まれるグルタミン酸などの「うまみ」成分は
味覚を刺激して唾液を分泌させる効果が高く、ドライマウスの防止に注目されているそう。
程よく塩分も含まれているので、汗をかいた後の水分・塩分補給にも。
カルシウムなどミネラル分も含まれています。今年の夏は、こんぶ茶で熱中症対策です
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masumi 2021-06-30 00:00:00 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。