今回は玉露園のこんぶ茶を使った「よろこんぶ鍋」を紹介します。 玉露園のこんぶ茶、昔から大好きなんです。 おなじみのあれですよ。 今回はお徳用のチャック付きスタンドパックですが、おなじみのパッケージがそのままパックのデザインになってるので「そうそうこれこれ!」ってなりますね。 顆粒タイプでサッと溶けやすいので… お湯を注ぐと… すぐいただけるのがお気に入りポイントです。 お徳用パックだとたっぷり入ってるので普通に飲むだけでなくお料理に使いたい時に嬉しいですよね。 というわけで、お鍋のベースにしちゃいました。 昆布は縁起の良い食材なのでお正月にもぴったりということで、お正月用に用意したけど使いきれなかった食材を全部入れちゃいます。 クリスマスや忘年会にお正月とごちそうが続いて疲れた胃腸にも優しいし、お出汁を取る手間がないので作る人も楽で食品ロスも無し。 ぜひみなさんも作ってみてくださいね。 配合は以下の通りです。 ●よろこんぶ鍋 材料(2~4人分) ・水1300cc ・酒50cc ・こんぶ茶大さじ1 ・うすくち醤油大さじ1 ※この日の具材鶏もも、鶏団子、大根、人参、ほうれん草、三つ葉、白菜、ねぎ、椎茸、かまぼこ、手鞠麩、豆腐 お酒・こんぶ茶・うすくち醤油は最初にお水に混ぜてしまいます。 具材の根菜は水から、火の通りやすいものほど後から入れて普通のお鍋と同じように仕上げましょう。 これがとっても美味しいです! お出汁取ってないけど旨味たーっぷりで、柚子ポン酢を垂らしたり七味をかけたり何にでも合いますよ! 今回は鶏もも肉を入れたので、鶏の脂がこんぶ茶の旨味と合わさってすごくいい感じに… あまりに美味しくて写真の量をするするっと夫婦2人で完食しちゃいました笑 玉露園のこんぶ茶、お鍋のベースとしてもとても優秀でした! 超超オススメです! 玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中 玉露園「お徳用こんぶ茶」
のり 2022-01-02 20:52:54 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。