今回は玉露園の減塩梅こんぶ茶を紹介します。 お馴染みの梅こんぶ茶に減塩タイプがあるんですよー、知ってましたか? こちらは粉末タイプなのでお水で溶いてアイスで飲んだりお料理にも使いやすくなってます。 そして減塩なので塩分30%カット。 程よい塩分とともにミネラルやクエン酸も摂れるので、熱中症や夏バテの対策として取り入れるのも良さそうですね。 まだまだ暑い日が続くので、さっそく冷水で溶いて冷たい梅こんぶ茶をいただいてみましょう! 淡いピンクが爽やかですね、冷水でもよく混ぜればちゃんと溶けてくれました。 これはお味も爽やかだー! ホットだと100ccに2グラムでちょうどいいですが、アイスだとやや薄く感じるのでホットの時と同じくらいの味わいを感じたい場合には少し濃いめに作るのが良さそうです。 でもスポーツドリンク感覚でグビグビいくなら薄くてもいいかも? ちなみに夫はあまり梅こんぶ茶好きじゃないんですが、アイスで飲むのはとても気に入ったようです! 昆布特有のクセが無くなってマイルドで美味しいと。 梅こんぶ茶大好きな私はクセを感じたことなかったんですけどね、苦手な人はそうなのかなー…でも!アイスなら美味しく飲めちゃうんですね、これはお子さんにもいいかも。 さて、この爽やかな美味しさをいかして冷たいお蕎麦メニューを作ってみましたよ。 ●冷たい梅こんぶ茶蕎麦 材料(2人分) ・梅こんぶ茶…15グラム・液体白だし…70cc・美味しい水…600cc・蕎麦…2人分 ①梅こんぶ茶、白だし、水を混ぜ合わせてよく冷やしておく。②茹でて水でしめた蕎麦を①とともに器に盛れば完成です! 今回は乾麺の茶そばを使用し、きざみ海苔とベランダの大葉をトッピングしましたよ。 これなかなか美味しくできましたー! 梅を叩いたりしなくても混ぜるだけでしっかり梅を楽しめる爽やかなお蕎麦になってます。 けっこう濃いめに作ってますが…減塩だから為せるワザ。 めんつゆで食べるお蕎麦に飽きた人も夏の疲れで食欲が出ない人もぜひ試してみてくださいね。 玉露園の減塩梅こんぶ茶、減塩だけど爽やかで美味しくてとても使い勝手が良かったです! 超超オススメです! 玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中 玉露園の減塩梅こんぶ茶
のり 2022-09-06 16:49:58 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。