ティータイムにに嗜むのも、料理やデザートの味付けにも。 色々なバージョンで楽しむことのできる、玉露園の生姜湯シリーズ→ u0040gyokuroen #しょうが湯 #からーいしょうが湯 生姜のパワーからの冷え対策も兼ねて、最近日々の飲料&料理に摂り入れています。 しょうが湯の方は爽やかで程好い酸味があるんだけど、バラ科の果実ローズヒップを隠し味にさとうきびのしぼり汁をそのまま煮沸縮し。 加工せずに冷却して作った沖縄産黒糖を使っているとのことで、後味がすっきりとしたほのかな甘さがあるのでちょっと刺激のある紅茶みたいな感じですごく美味しい。 ほのかな甘さの中から現れるしょうがのピリッとした刺激がいいアクセントになって、スッキリさっぱりとした飲み応えです。 から~いしょうが湯の方は高知県産の黄金しょうがを使っているとのことで、一般的なしょうがより辛味成分のジンゲロールや香り成分のショウガオールが多く含まれているそうです。 なのでピリっとした刺激はしょうが湯よりは強いかも?でもコクのある旨味がありいい感じのとろみがついていたりするので。 のどにピリッとくる辛さが味わいが癖になる! これもそのままお湯に溶かしてお茶的に飲むのも良いけど、特にスープ系のお料理にプラスするとすごく贅沢な味わいに。 出汁で煮込んだ鶏汁にから~いしょうが湯を入れ煮込んでみたんだけど、コク深い美味しさがプラスされまろやかさも出てきたスープにしょうがの刺激がこれまたいい塩梅で。 多分、出汁などの普段の調理法だけだったらこんな贅沢な味わいには作れなかったかも。 これをちょい足しするだけで絶品汁に、簡単お手軽にお店で出てくるような至高の味わいに作り上げることができました✌ しょうがは、冷え改善や免疫を上げてくれたりもしそうなので。 美味しいだけでなく、美味しく楽しめて健康な体質へと導いてくれるところも最高ですね。 サラサラの粉末状なんだけど、お湯に溶けやすくダマになることもないので使い勝手も👍 毎日のティータイムにも、おうちごはんにも重宝できる! お家にストックしておくと何かと便利かも、オススメです。 #PR #玉露園 #gyokuroen #玉露園 #玉露園のしょうが湯 #玉露園のからーいしょうが湯 #おうちカフェ #ティータイム #冷え改善 #おうちごはん #アレンジメニュー #monipla #gyokuroen_fan #instagood #instalife #instajapan
はち珊瑚 2022-11-04 10:29:17 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。