昆布茶や梅昆布が有名な玉露園さんしいたけ茶まであるんですねしいたけ茶初めてです。 送料無料 玉露園 しいたけ茶 椎茸茶 スタンドパック 60g楽天市場815円 お吸い物飲んでるみたいお出汁としても使えそうです白菜と豚肉のミルフィーユ鍋の味付けに使ってみたよポン酢やおろしポン酢で食べるからお出汁は弱めでも…なんなら…いれなくてもいいって言えばいいんだけど…やはり、旨味が入ってると格段に美味しい!!のでしいたけ茶をお出汁代わりに使ってみたの白菜と豚だけ。一切映えない料理だけどシンプルイズベスト!絶品ですよねたっぷりの大根おろしで食べるのが好きです豚の旨味☓しいたけの旨味相乗効果で抜群の美味しさですそうそう。椎茸は、3大旨味成分の1つなんですよグアニル酸といってね。後の2つは、グルタミン酸で昆布などでイノシン酸はカツオなど。グルタミン酸もイノシン酸もぼちぼち色んな食材にも含まれているので代表の昆布、カツオじゃなくたって色んな組み合わせが出来ますが…グアニル酸は、ほぼ椎茸だけらしいしかも、生じゃなく。干し椎茸。生にはなく干し椎茸にだけあるそうですよ。なので玉露園さんの《しいたけ茶》乾燥椎茸チップ入りなのでお出汁にももってこいですよ玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中ランキングに参加中♪ よろしければ応援クリックおねがいしまーす♪ レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 人気ブログランキング
あず 2023-03-12 16:16:00 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。