こんぶ茶生誕105年目「元祖こんぶ茶」の玉露園さんの人気商品『玉露園しいたけ茶』ご存知でしょうか!? 『玉露園しいたけ茶』 60g 540円(税込) 玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中 「玉露園しいたけ茶」 【だし自慢!うま味たっぷり!】しいたけ茶【玉露園】【だし自慢!うま味たっぷり!】しいたけ茶「しいたけ」の中にはたくさんの栄養成分が含まれています。昆布の「グルタミン酸」、鰹節の「イノシン酸」と椎茸の「グアニル酸」、これを一緒に取り込むことにより、より「うま味」の相乗効果が生まれますので、お料理の調味料として、「こんぶ茶」と合わせることをおすすめします。【玉露園商...www.youtube.com レシピwww.gyokuroen.co.jp 商品詳細www.gyokuroen.co.jp 『玉露園しいたけ茶』について 乾しいたけを特殊製法で微粒状にしてしいたけの持味を十分に生かした飲みもの 飲用としてだけでなく茶碗むしやお吸いものなどの料理にも活用できちゃう しいたけのうま味とたっぷりの栄養成分が手軽にとれる商品 いただきます 開けてみるとふわっとしいたけの優しい香り 粉末タイプのお茶の中に乾燥しいたけが入ってるんです 早速お料理にアレンジまず作ってみたのは『しいたけ茶で雪ん子寿し風』 大分の郷土料理の一つなんですが甘辛く煮付けた椎茸の上に薄切り大根の酢漬けをのせた白い寿しのこと しいたけの上に乗せた大根が薄く降り積もった雪を思わせることから名づけられたんだそう大分に住んでいた時食べそびれたので参考にしながらアレンジ♪ 乾燥しいたけを甘辛く炊くのは大変なのでしいたけ茶で代用 ご飯に混ぜ込んでみました。せっかくなので盛り付けるときに上にも乗せてみました。 そして食べるときに食べづらいかもと思ってさらにアレンジ 大根がしっかり馴染むようにキュッと握って海苔でとめました。 甘く炊いた乾燥しいたけを甘酢大根の下に敷くのですがしいたけ茶にしたことで甘くなくサッパリとした味わいに甘酢大根のシャキッとした歯ごたえとしいたけ茶の風味と味わいがおいしかったです そしてもう一つ『新玉ねぎのしいたけ茶ウマイ』しいたけ茶ウマイ=しいたけ茶旨い=しいたけ茶焼売wネーミングセンスを疑われそうですが… 材料も少なくてヘルシーもちろんミンチがあればよかったのですが無かったので旬のお野菜で代用 みじん切りした新玉ねぎに片栗粉と塩にしいたけ茶を混ぜ皮で包んでレンジでチンもちろん時間があれば蒸しても せっかくなので上にもさらに追いしいたけ茶しちゃった 家にあるもので作ったのでシンプルですがあれば
ちい 2023-03-09 19:10:32 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。