「元祖こんぶ茶」の玉露園「わさび風味こんぶ茶」って
ご存知でしょうか?
こちら新商品ということですが、
わさびとこんぶ茶がマッチした、どこか懐かしいこんぶ茶です。
こんぶのまろやかさ、わさびのツーンとくる刺激的な風味が
癖になりそうな和風の味をモチーフにしたこんぶ茶です。
普通にお湯で溶かして飲んでも美味しいのですが、
わさびが入っているので、
お料理にもいろいろ使えるようです。
お茶漬けもおにぎりにしても美味しそうですが、
レシピの一例として紹介されていた
「アボカドとまぐろのわさびこんぶ茶和え」に挑戦しました。
一口大にカットしたまぐろとアボカドに
「わさび風味こんぶ茶」の粉末を混ぜるだけ。
薬味代わりに、私は大葉を混ぜました。
醤油も少し加えて味を整えて頂きましたが、美味しかった!
この味は本当に素材とマッチした絶妙な逸品と思います。
おにぎりやお茶漬けも捨てがたいレシピです。
次回はこちらにもチャレンジしようと思います。
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アーミー 2023-05-05 00:05:24 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。