玉露園さんの「わさび風味こんぶ茶」をお試しさせてもらいました。
それが、こちら
昆布茶って、寒い時期にフーフーしながら飲むのっていいよねー
でも、そうでない時期にはお料理にだし代わりに加えていただくのもおいしいよ
昆布茶って、お茶とあるけど、原材料は「ほぼ昆布+調味料」だから、カルシウムやミネラル、食物繊維まで補給できていいよね
美容が気になる方にもピッタリですよ
お手頃な容量の50g入りのパウチは、スリムなスタンドタイプ
なので、コーヒーや紅茶の棚にストンと収まります。
まずはそのまま、お湯を注いで癒しの一杯を飲んでみてください。
昆布の粉末がすぐ溶けるけど、しばらくたつとちょっと集まってきて、こんな感じ
昆布茶ならではの滋味やうまみがあります。
でも今回はワサビの風味がプラスだから、ピリッと効いています。
なるほど、この味はお料理に使いやすそうです。
まずは、どうしてもやってみたかった鮭茶漬けを作ってみた
市販の鮭のほぐし身に、ちょいっとピリピリ辛いカイワレ大根を乗っけ
「わさび風味こんぶ茶」をサラサラ~~っと小さじ1/4ほどかけたら、お湯を注ぐだけで出来上がり~~
いやもう、これ、絶対うまいやつです。
シャブシャブ・・・
ほらほら~~、思った通り、間違いないっ!
鮭の塩加減があるから、少し控えめに「わさび風味こんぶ茶」をかけたのですが、
お茶漬けだから、もうちょっと塩味が欲しくて、追い「わさび風味こんぶ茶」しておいしくいただきました。
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玉露園「わさび風味こんぶ茶」
にゃんころもち 2023-05-12 14:29:11 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。