今日は、とっても簡単に作れて、お箸が止まらないくらい美味しい
簡単副菜を紹介します。
「キュウリと茹で鶏の梅昆布和え」
我が家は梅昆布茶はお茶として使ったことがなく(笑)
いつも調味料として使っていて
子供たちも大好き。キッチンに必需品です
ふりかけたり和えるだけで、程よい塩気と梅の風味が味わえて
昆布のうまみでとってもおいしく感じます。
今回はきゅうりと茹で鶏を梅昆布茶で和えてみました。
ヨーグルトを少し加えるのがポイントです
今回はモニターに当選して頂いた
「梅たっぷりうめこんぶ茶」を使ってみました。
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ほんとに梅感があるので、梅で和えた感じにしあがります。
塩分として調味料がわりに使えますよ
さっぱり梅味!簡単味付け
キュウリと茹で鶏の梅昆布和え
材料(2人分)
鶏むね肉・・・1/2枚
きゅうり・・・1本
〇梅たっぷりうめこんぶ茶・・・小さじ1
〇ヨーグルト・・・大さじ1
〇炒りご・・・小さじ1~
<作り方>
1,むね肉をゆでる
2,胡瓜は千切りにして塩をふってしばらくおき、
水分が出てきたらしっかり絞って水気をきる。
3,茹でて粗熱がとれた鶏むね肉をほぐす。
4,ほぐした鶏むね肉と水気をきったきゅうりを合わせ、〇で和える。
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さっぱりなんですが、ヨーグルトと合わせるとマヨネーズみたいで
コクも感じられてとってもおいしい
これからの暑い時期にはおすすめのさっぱり系な一品です
和えるだけなので、とっても簡単。
よかったらお試しください。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
miwa 2023-07-05 00:00:00 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。